Пухкі й м’якенькі: домашні булочки для хот-догів

Хот-доги — типова американська вулична їжа. М’які, злегка солодкі булочки, начинені сосисками і квашеною капустою, щедро покриті гірчицею, майонезом і кетчупом, можна знайти всюди — від забігайлівок до сімейних ресторанів. Ви теж можете пригоститися цим стрит-фудом, навіть не виходячи з дому.

Для приготування головного компоненту хот-дога — пухких булочок — треба зробити тісто з молока, яєць, цукру, солі, сухих дріжджів і борошна. Потім надати йому характерної подовженої форми і відправити випікатися у духовку. Там булочки стають пухкими, м’якими і ароматними, готовими до будь-якої начинки, яку ви тільки забажаєте.

Дивіться, як приготувати чиказький хот-дог удома.