top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Булочки для хот-догів
Фото: Depositphotos

Пухкі й м’якенькі: домашні булочки для хот-догів

Автор
Булочки для хот-догів
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:50
години готування
5
хвилин підготовки
366
ккал
12 г
білки
8 г
жири
61 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашні булочки для хот-догів виходять м’якими й ароматними, а ще їх дуже легко приготувати.

Хот-доги — типова американська вулична їжа. М’які, злегка солодкі булочки, начинені сосисками і квашеною капустою, щедро покриті гірчицею, майонезом і кетчупом, можна знайти всюди — від забігайлівок до сімейних ресторанів. Ви теж можете пригоститися цим стрит-фудом, навіть не виходячи з дому.

Для приготування головного компоненту хот-дога — пухких булочок — треба зробити тісто з молока, яєць, цукру, солі, сухих дріжджів і борошна. Потім надати йому характерної подовженої форми і відправити випікатися у духовку. Там булочки стають пухкими, м’якими і ароматними, готовими до будь-якої начинки, яку ви тільки забажаєте.

Дивіться, як приготувати чиказький хот-дог удома.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/7

У мисці змішайте молоко з яйцем, цукром, сіллю і сухими дріжджами. Всипте борошно і перемішуйте лопаткою, поки не утвориться однорідне тісто.

Крок 2/7

Перекладіть його на посипану борошном робочу поверхню і додайте розм’якшене вершкове масло.

Крок 3/7

Замісіть руками, щоб вийшло гладеньке і щільне тісто. Покладіть його в миску і дайте піднятися протягом 1 години.

Крок 4/7

Після закінчення необхідного часу розділіть тісто на 10 частин.

Крок 5/7

Сформуйте булочки для хот-догів, викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, і дайте їм відпочити 30 хвилин.

Крок 6/7

Змастіть булочки розтопленим маслом і випікайте їх в попередньо розігрітій до 180°С духовці 20 хвилин.

Крок 7/7

Подавайте булочки з сосисками і соусом на свій вибір.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно