- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Сосиски вже давно стали одним з атрибутів Чикаго. Потрапили вони в місто з німецькими іммігрантами ще в 1850-х роках. У міру того, як місто росло і люди відвідували бейсбольні матчі, набережну та театр, вуличні торговці їжею задовольняли їхні потреби сосисками, пізніше названими хот-догами.
Оригінальні хот-доги Чикаго готуються з яловичих сосисок, булочок з маком і різноманітних начинок. Поряд із гірчицею та особливою приправою в стилі Чикаго начинки включають мариновані огірки з кропом, часточки томатів, маринований перець чилі та щіпку солі із селерою.
Подавайте чиказькі хот-доги із чипсами, картопляним салатом, салатом з макаронів або легшим зеленим салатом. Смачна картопля фрі, смажена картопля і приготовлена на пару або на грилі кукурудза в качанах — відмінний вибір для хот-догів.
Інгредієнти 9
Основні
Налийте в каструлю стільки води, щоб вона діставала до дна корзини пароварки.
Коли вода закипить, зменште вогонь до середнього та покладіть сосиски у кошик. Накрийте кришкою та готуйте на парі від 5 до 7 хвилин.
Покладіть розрізані булочки на сосиски, накрийте кришкою і готуйте на парі, доки булочки не прогріються, близько 30 секунд.
На тарілках покладіть у кожну булочку по сосисці. Наріжте томати і покладіть 2 часточки томата на один бік кожного хот-дога та маринований огірок на протилежний бік.
Зверху на кожен хот-дог покладіть 1 столову ложку приправи, потім покрийте гірчицею зигзагоподібним візерунком.
Посипте кожен хот-дог 1 столовою ложкою нарізаної кубиками цибулі.
Прикрасьте кожен хот-дог нарізаним маринованим перцем і злегка посипте сіллю. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі