ua
ua
добавь рецепт
Чикагский хот-дог
Фото: Depositphotos

Как приготовить чикагский хот-дог дома

Автор
Чикагский хот-дог
Пончитта Весельская
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки

Сосиски уже давно стали одним из атрибутов Чикаго. Попали они в город с немецкими иммигрантами еще в 1850-х годах. По мере того, как город рос и люди посещали бейсбольные матчи, набережную и театр, уличные торговцы едой удовлетворяли их потребности сосисками, позже названными хот-догами.

Оригинальные хот-доги Чикаго готовятся из говяжьих сосисок, булочек с маком и разнообразных начинок. Наряду с горчицей и особой приправой в чикагском стиле начинки включают маринованные огурцы с укропом, ломтики томатов, маринованный перец чили и щепотку сельдерейной соли.

Чили можно заменить халапеньо, а также приготовить рулетики из мака с растопленным маслом или яичной смесью и маком.

Подавайте чикагские хот-доги с чипсами, картофельным салатом, салатом из макарон или более легким зеленым салатом. Вкусный картофель фри, жареный картофель и приготовленная на пару или на гриле кукуруза в початках — отличный выбор для хот-догов.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/7

Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы она доставала до дна корзины пароварки.

Шаг 2/7

Когда вода закипит, убавьте огонь до среднего и положите сосиски в корзину. Накройте крышкой и готовьте на пару от 5 до 7 минут.

Шаг 3/7

Положите разрезанные булочки на сосиски, накройте крышкой и готовьте на пару, пока не прогреются булочки, около 30 секунд.

Шаг 4/7

На тарелках положите в каждую булочку по сосиске. Нарежьте томаты и положите 2 ломтика томата на одну сторону каждого хот-дога и маринованный огурец на противоположную сторону.

Шаг 5/7

Сверху на каждый хот-дог положите 1 столовую ложку приправы, затем покройте горчицей зигзагообразным узором.

Шаг 6/7

Посыпьте каждый хот-дог 1 столовой ложкой нарезанного кубиками лука.

Шаг 7/7

Украсьте каждый хот-дог нарезанным маринованным перцем и слегка посыпьте солью. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Алексей Смирнов

    Алексей Смирнов

    два годы назад

    в "інгредієнтах" написано розсіл 1/4 склянки. У "кроках приготування" застосування розсолу не зазначається...

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно