top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Булочки
Фото: Freepik

Пишні булочки з твердим сиром — популярний рецепт турецьких господинь (відео)

Автор
Булочки
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:40
години готування
5
хвилин підготовки
893
ккал
23 г
білки
46 г
жири
97 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це максимально оригінальна випічка, так ви булочки точно не формували. Тісто замішується на олії, бажано без запаху, та на сухих дріжджах. Турецький рецепт продовжує серію надзвичайно смачної випічки, такої як ці булочки зі смаком круасанів.

Нехай вас не лякає формування цих булочок. Цей процес триває так само просто, як і приготування пиріжків на сковороді. Треба лише зробити надріз на колі з тіста та скрутити у вигляді конуса.

Булочки не будуть прісними, м’якості та ніжності їм додадуть трохи вершкового масла кімнатної температури та твердий сир. Цю випічку можна готувати як окрему страву або спекти їх замість хліба. На бажання до сиру можна додати трохи свіжої зелені.

Важливо: після того, як ви розділите готове тісто на частини, тримайте його під плівкою, щоб не обвітрювалося.

Рецепт бюджетний, але і його можна зробити ще дешевшим за допомогою економного кошика, що діє в «Сільпо».

Інгредієнти 9

Основні:

Крок 1/4

Дріжджі розчинити в теплому молоці. Додати цукор і ретельно перемішати. Влити олію, знову перемішати.


Крок 2/4

Додати борошно та сіль, замісити тісто. Спочатку лопаткою, потім руками на присипаній борошном поверхні. Тісто має бути м’яким і не липнути до рук. Накрити плівкою і залишити в теплому місці на 1 годину.

Обім’яти тісто руками та розділити на 12 частин. Кожну розкачати в коло завтовшки 2-3 см на присипаній борошном поверхні.


Крок 3/4

Кожне розкачане коло з тіста змастити теплим вершковим маслом, додати тертий сир, зробити надріз і закрутити по колу в вигляді конуса. Накрити плівкою, та залишити на 15-20 хвилин у теплому місці.


Крок 4/4

Змастити булочки збитим жовтком. Випікати за 180 °С 40-45 хвилин або до готовності.

А найшвидша випічка, солона й солодка, буває з готового листкового тіста. Тут є 15 цікавих рецептів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно