![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Манники — вкусное и питательное блюдо, которое нравится абсолютно всем — и детям, и взрослым. Манники можно подавать на стол как десерт к чаю или как отдельное блюдо на завтрак.
Рецепт манников с творогом и изюмом довольно простой, нужно только приготовить крутую манную кашу и слепить из нее пирожки.
В идеале после прожарки манников их можно немного протушить вместе нарезанными яблоками. Тогда манники будут ароматными.
Залейте изюмом кипятком и оставьте на 10-15 минут. Слейте воду и просушите.
Творог хорошо разомните вилкой, добавьте ванилин или ванильный сахар и простой сахар. Добавьте один-два куриных желтка и хорошо перемешайте. Добавьте изюм, перемешайте.
Молоко доведите до кипения, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, при этом постоянно помешивая, и сварите таким образом густую манную кашу. Когда каша будет почти готова, добавьте сахар по вкусу и щепотку соли (по желанию). Снимите кастрюльку с огня и дайте немного остыть манке.
Манную кашу еще раз хорошо перемешайте, проверьте, нет ли комочков, и дайте отдохнуть минут 5.
Взбейте яйца и белки, которые остались, вилкой — для обмакивания.
Помойте и обсушите яблоки, разрежьте и вырежьте сердцевину. нарежьте ломтиками и выложите толстым слоем в кастрюле.
Разогрейте сковороду, влейте в нее подсолнечное масло для жарки.
Смочите руки водой. Используя столовую ложку, набирайте манную кашу и выкладывайте на ладонь. Другой рукой чуть-чуть похлопайте. Уложите творожную начинку и сформируйте пирожок или «котлетку».
Обмакните его в яйцо и положите на доску, посыпанную мукой. Лепить нужно быстро и практически все сразу, ведь когда каша застынет — сделать манники будет невозможно.
Выложите манники на сковороду и обжарьте с обеих сторон.
Обжаренные манники выложите на яблоки в кастрюлю. На них сверху выложите еще один слой яблок. Дальше — следующую партию манников. И так выкладывайте слоями.
Сверху положите сливочное масло и добавьте немного крошки. Поставьте на маленький огонь минут на 10-15. Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Инна Елисеева
два годы назад