top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Віденські кільця
Фото: Depositphotos

«Віденські кільця» — цікавий рецепт пончиків

Автор
Віденські кільця
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
635
ккал
10 г
білки
53 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тонесенька хрустка скоринка й повітряна серединка — це спокусливі солодкі домашні пончики, яких ніколи не буває забагато. Сьогодні на вас чекає ще один рецепт — «Віденських кілець».

Солодкі смаколики зі смаженого тіста є практично у кожній країні. Українські смажені пампушки можна наповнювати будь-якою начинкою, але й без неї вони чудові. А згадайте знайомі з дитинства сирні пончики! А мексикансько-іспанські чурос, які занурюють у шоколадний соус! А ще є португальські «мрії» — соньос, італійські бомболоні з неймовірною начинкою, наші улюблені — французькі картопляні пончики, класика жанру — берлінські пончики із джемом… Але стоп.

Зараз ми пропонуємо вам «Віденські кільця». Вони схожі на чурос, так само відсаджуються фігурними смужками у киплячу олію. За нашим рецептом смаколики виходять хрусткими з ніжною серединкою.

Вигідна пропозиція — приготуйте ще й бельгійські вафлі з набору, зібраного у кошик:

Смакуйте «Віденські кільця» з кавою або домашнім какао, яке ви легко приготуєте за нашим рецептом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Закип’ятіть молоко, додайте масло, цукор, зменште вогонь і поступово всипайте борошно, весь час помішуючи дерев’яною лопаткою, поки маса не почне відставати від стінок посуду. Дайте трохи охолонути.

Крок 2/3

Потім у масу вбивайте по одному всі яйця, ретельно збиваючи до утворення однорідного тіста. Викладіть тісто в кондитерський мішок з фігурною насадкою і відтисніть у формі кілець.

Крок 3/3

Олію налийте в сотейник і доведіть до кипіння. Обережно занурюйте кільця в олію і смажте на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору.

Викладайте готові пончики на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. 

Перекладіть кільця на блюдо і посипте цукровою пудрою, її, до речі, дуже просто зробити вдома.

Більше цікавих пончиків:

Сирні пончики без смаження
Фото: Depositphotos

Ароматні сирні пончики без смаження — дуже простий рецепт

 

 

Переглянути
Пончики "потрійний шоколад"

Пончики «потрійний шоколад»: швидкий рецепт з неймовірним результатом

Переглянути
Морквяні пончики з кремом
Фото: Depositphotos

Морквяні пончики без цукру та борошна — справжня мрія ЗСЖ-ника

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Oxana Goretska

    Oxana Goretska

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно