Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Чурос і шоколад — це класична вулична їжа, яку люблять всі — від малого до великого. Хрусткі смажені палички з тіста, покриті цукром і корицею, можна приготувати і вдома. Вам допоможе наш рецепт!
Хоч батьківщиною чурос і вважають Іспанію, цей десерт дуже популярний у мексиканській кухні. У чому ж між ними різниця? Іспанські чурос покриті цукром і подаються з густою шоколадною глазур’ю, а мексиканські — покриті цукрово-коричною сумішшю і подаються із шоколадом, карамелізованим молоком дульсе де лече або збитими вершками.
У велику каструлю налийте воду, додайте масло й цукор, поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння, потім насипте ваніль. Вимкніть вогонь і додайте у каструлю борошно та сіль. Перемішуйте дерев’яною ложкою до загустіння, 30 секунд. Дайте суміші охолонути протягом 10 хвилин.
В охолоджену суміш вбийте по одному яйцю і змішайте за допомогою ручного міксера до однорідності. Перекладіть суміш у кондитерський мішок з великою відкритою насадкою у вигляді зірки.
Налийте в каструлю олію і нагрійте до 190 °С. За допомогою кондитерського мішка викладіть тісто смужками по 15 сантиметрів у гарячу олію.
Обсмажуйте до золотистого кольору, 4-5 хвилин, якщо треба, перевертаючи. Вийміть чурос шумівкою або щипцями і відразу ж обваляйте в коричному цукрі, потім покладіть на паперовий рушник для охолодження.
Приготуйте шоколадний соус. У невеликій каструлі на середньому вогні доведіть до кипіння вершки і покладіть до них шоколадні шматочки та дайте постояти 2 хвилини. Додайте корицю і сіль і збийте, щоб змішати.
Подавайте чурос із шоколадним соусом.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Наталия Дементьева
10 місяців томуНаталия Дементьева
10 місяців томуВ шаге 1 опечатка - масло сливочное, а не растительное нагревается с водой до всыпания в жидкость муки.
shuba.life
10 місяців тому@Наталия Дементьева, саме так. Дякуємо вам, що помітили!