- 4
- порції
- 2 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 28 г
- жири
- 112 г
- вуглеводи
Смачні й дуже затишні — саме такими у вас мають вийти маленькі кальцоне з куркою і сиром, адже ніщо не може зрівнятися з їжею, приготовленою вдома з любов’ю!
Якщо раптом ви ще не в курсі, кальцоне — це закрита піца або пиріг з начинкою. Вона формується у формі півмісяця, має тонку скоринку і дуже зручна для подачі. У нашому рецепті серединка буде з курячого м’яса з твердим сиром. Начинку огорне ніжне тісто, замішане на сухих дріжджах.
Вигідна пропозиція: до вашої смачної вечері ідеально пасуватиме м’ясо по-французьки
Зверніть увагу, що для цих мінікальцоне з куркою і сиром ви можете використати домашнє тісто або готове заморожене, щоб скоротити шлях, але й не жертвувати кінцевим результатом!
Інгредієнти 13
Для тіста
Для начинки
У тепле молоко покладіть дріжджі й цукор, перемішайте і залиште на 15 хвилин. Змішайте просіяне борошно, оливкову олію, сіль, дріжджову суміш і замісіть м’яке тісто. Накрийте його рушником і залиште на 1 годину.
Куряче філе помийте, наріжте дрібним кубиком, посоліть і поперчіть. Цибулю очистьте, подрібніть і обсмажте на олії до м’якості. Додайте кубики філе і обсмажуйте ще 5 хвилин. Сир натріть на грубій тертці, покладіть у філе і перемішайте.
Готове тісто розкачайте в пласт завтовшки 5 мм, виріжте кола діаметром 12 см. Змастіть їх кетчупом, покладіть начинку на одну половину круга, накрийте другою половиною, краї защипайте.
Викладіть вироби на деко, змастіть збитим яйцем і випікайте 30 хвилин за температури 180°C.
Почекайте, поки мінікальцоне з куркою і сиром трохи охолонуть і подавайте. Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі