top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Рибна запіканка з кабачками та рисом
Фото: Depositphotos

Рибна запіканка з кабачками та рисом

Автор
Рибна запіканка з кабачками та рисом
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки
296
ккал
23 г
білки
14 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запіканка з рибного фаршу, рису та овочів — ситна та поживна страва для обіду або вечері. Якщо рис відварити заздалегідь, вона стане ще й швидкою стравою.

Для запіканки бажано взяти круглозернистий рис, він має більш клейку текстуру, тож страва буде кремовою та щільною. Ми використовуємо в рецепті не свіжі цибулю та часник, а висушені та подрібнені в порошок приправи, щоб отримати однорідну консистенцію запіканки. Крім того, порошок швидше розчиняється та поєднується з іншими інгредієнтами і розподіляється по всій страві рівномірно. Але можна додати й свіжу цибулю за своїм смаком.

Спробуйте й такі рибні запіканки:

рибна запіканка із цвітною капустою;

проста рибна запіканка під сиром;

рибна запіканка з картоплею і селерою.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/4

Кабачки натріть на грубій тертці та відіжміть сік. Змішайте кабачки з відвареним рисом, рибним фаршем, яйцями, м’яким вершковим маслом, 2 столовими ложками олії, цибулевим та часниковим порошками, сіллю та перцем.

Крок 2/4

Форму для запікання змастіть олією. Рівномірно викладіть рибно-рисову суміш.

Крок 3/4

Томати наріжте кружечками та розкладіть зверху. Запікайте у попередньо розігрітій духовці за температури 180°С близько 35-40 хвилин.

Крок 4/4

Посипте запіканку грубо натертим сиром та готуйте ще 10-15 хвилин до рум’яної скоринки.

Зробіть своє рибне меню ще більш різноманітним — дізнайтеся, як зварити недорого юшку з лосося, а також як приготувати та із чим подавати простий білий соус із риби.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно