- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 23 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Запеканка из рыбного фарша, риса и овощей — сытное и питательное блюдо для обеда или ужина. Если отварить рис заранее, оно станет еще и быстрым блюдом.
Для запеканки желательно взять круглозернистый рис, он имеет более клейкую текстуру, поэтому блюдо будет кремовым и плотным. Мы используем в рецепте не свежие лук и чеснок, а высушенные и измельченные в порошок приправы, чтобы получить однородную консистенцию запеканки. Кроме того, порошок быстрее растворяется и смешивается с другими ингредиентами и распределяется по всему блюду равномерно. Но можно добавить и свежий лук по своему вкусу.
Попробуйте и такие рыбные запеканки:
рыбная запеканка с цветной капустой;
простая рыбная запеканка под сыром;
рыбная запеканка с картофелем и сельдереем.
Ингредиенты 12
Основные
Кабачки натрите на крупной терке и отожмите сок. Смешайте кабачки с отварным рисом, рыбным фаршем, яйцами, мягким сливочным маслом, 2 столовыми ложками растительного масла, луковым и чесночным порошками, солью и перцем.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Равномерно выложите рыбно-рисовую смесь.
Томаты нарежьте кружочками и разложите сверху. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 °С около 35-40 минут.
Посыпьте запеканку крупно натертым сыром и готовьте еще 10-15 минут до румяной корочки.
Сделайте свое рыбное меню еще более разнообразным — узнайте, как сварить недорого уху из лосося, а также как приготовить и с чем подавать простой белый соус из рыбы.
Власний Рахунок
Комментарии