Швидка кабачкова ікра: готуємося до смачної зими!

Інгредієнти для кабачкової ікри

SHUBA радить вибирати не дуже старі кабачки, щоб не довелося вирізати серединки з насінням. Якщо у вас є лише старі кабачки, то виріжте середину і тільки тоді важте кабачки. З наведеної кількості інгредієнтів виходить 4-5 півлітрових баночок готової ікри.

Для швидкого тушкування всі овочі треба пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері. 

Гарячу ікру можна одразу перекласти в стерилізовані банки та закрити на зиму. 

Смачний привіт з Одеси: рецепт кабачкової ікри від Савви Лібкіна

Найпростіший рецепт: кабачкова ікра на сковороді

Як приготувати швидку ікру з кабачків

Смачного!

І ще декілька рецептів кабачкової ікри. Її можна їсти одразу або закатати в банки: ікра з кабачків по-херсонськи та кабачкова ікра з майонезом. 

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• 5 найчастіших запитань про блендер