- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Від шефа
В’ялені томати без олії — простий рецепт від шефа
- Автор
-
Алекс Якутов
![В’ялені томати без олії]( "В’ялені томати без олії")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 20
- хвилин підготовки
147
ккал
ккал
7 г
білки
2 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Як приготувати в'ялені томати на зиму так, щоб вам заздрили всі? Скористайтеся рецептом шеф-кухаря Алекса Якутова з правильними пропорціями помідорів, олії та спецій. Зберігайте смачний рецепт!
Сезон помідорів у самому розпалі, і традиційно саме зараз їх заготовлюють на зиму. Зазвичай ми готуємо консервовані помідори в маринаді. А ще можна зберегти томати за італійським рецептом — зав’ялити.
За словами шеф-кухаря Алекса Якутова, найкраще для цього рецепта підійдуть помідори сорту «сливка».
Зав'яливши помідори, ви можете скласти їх на зберігання в герметичний контейнер, як сухофрукти, і потім використовувати для приготування різноманітних страв.
Інгредієнти 7
Основні
Це смачно: В'ялені томати в олії
Крок 1/6
Підготуємо спочатку всі інгредієнти. Помідори та базилік добре промиваємо. Часник чистимо від лушпиння.
Крок 2/6
Томати розрізаємо на половинки, виймаємо серцевинку з насінням (використайте ці залишки для інших страв) і викладаємо розрізом доверху на деко, застелене пергаментом.
Крок 3/6
Посипаємо невеличкою кількістю солі та цукру, сухим орегано та дрібно нарізаним базиліком.
Крок 4/6
Тоненько нарізаємо часник і кладемо на кожну половинку помідора.
Крок 5/6
Розігріваємо духовку до 100 градусів і ставимо помідори на 10 годин. В’ялимо, прочинивши дверцята.
Крок 6/6
Вийдуть ароматні помідори на зиму, які можна зберігати, як сухофрукти, сухими у звичайній банці або герметичному пакеті на застібці.
Також можна залити помідори олією (можна взяти навпіл оливкову і соняшникову, або тільки оливкову). Олії помідори віддадуть свій аромат, тож ви зможете потім використовувати її як смачну заправку для салатів.
Що стосується страв із в’яленими помідорами, то SHUBA радить приготувати:
- солоні сирники з в’яленими томатами на сніданок;
- пасту з в’яленими помідорами та оливками на обід;
- курячий рулет із в’яленими помідорами на вечерю.
Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![Смажені зелені помідори]( "Смажені зелені помідори")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Готуємо смажені зелені томати з роману Фенні Флегг
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Смажені зелені помідори]( "Смажені зелені помідори")
-
![Томатний суп]( "Дві тарілки з італійським томатним супом")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Pappa al Pomodoro: італійський томатний суп
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Томатний суп]( "Дві тарілки з італійським томатним супом")
-
![Смажені зелені помідори рецепт]( "Смажені зелені помідори")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Смажені зелені помідори — особливий літній рецепт
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Смажені зелені помідори рецепт]( "Смажені зелені помідори")
-
![Курка у вершково-сирному соусі]( "Курка у вершково-сирному соусі")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Легка вечеря з куркою у вершково-сирному соусі
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Курка у вершково-сирному соусі]( "Курка у вершково-сирному соусі")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Инна Елисеева
два роки тому