- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 1 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Хто б міг подумати, що з зелених помідорів може вийти такий чудовий хрусткий делікатес, за який боротимуться близькі!
Для деяких людей смажені зелені помідори є легкою ідеєю для закусок, в той час як інші насолоджуються ними як гарніром. Але й ті, й інші впевнені в одному — це чудово! Просто не забудьте дати помідорам трохи охолонути, щоб не обпалити пальці.
Як найкраще подавати смажені зелені помідори? Спосіб, з яким ви ніколи не прогадаєте — це соуси. Помідорам подобаються ранч, дзадзикі та легкий огірковий соус з вершковим сиром.
Інгредієнти 7
Основні
Помийте і наріжте зелені помідори скибочками завтовшки 0.5 см. Посипте з обох боків 4 г креольської приправи. Відкладіть на тарілку чи деко.
Насипте борошно у тарілку з бортиками. Збийте пахту та яйце в неглибокій мисці, посоліть. Змішайте кукурудзяне борошно і 10 г креольської приправи в іншій неглибокій мисці.
Обваляйте скибочки помідорів у борошні, струсивши надлишки. Потім занурте в пахтову суміш і обваляйте їх у кукурудзяному борошні з приправою. Поверніть скибочки помідорів у паніруванні на блюдо або деко.
Налийте олію у велику сковороду. Нагрівайте на середньому вогні. Коли олія нагріється, обсмажте помідори партіями до золотистого кольору з обох боків, по 2-3 хвилини з кожного боку. Перекладіть на блюдо з паперовим рушником. Подавайте відразу ж.
Власний Рахунок
Коментарі