ru
ru
додай рецепт
Баклажани по-херсонськи
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Херсон — наш! Готуємо баклажани по-херсонськи з пряним томатним соусом

Автор
Баклажани по-херсонськи
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
278
ккал
5 г
білки
21 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Затамувавши подих, спостерігаємо за котиками ЗСУ, які просуваються на півдні Україні. Вже є перші новини про те, що українські захисники зайшли до Херсону. 

Поки чекаємо на офіційне повідомлення Генштабу, заспокоюємо нерви приготуванням баклажанів по-херсонськи за рецептом від фублогера Едуарда Насирова.

Приготувати цю закуску дуже просто, вона стане смачним гарніром та повноцінною самостійною стравою. Подавайте її як гарячою, так і холодню.

Якщо захочеться приготувати баклажани так, як це роблять в Італії, не пропустіть рецепт баклажанів від Марко Черветті.

Інгредієнти 11

Основні

Інгредієнти для соусу

Крок 1/3

Баклажани порізати кружальцями, присолити і за 5 хвилин просушити паперовим рушником. За бажання обваляти в борошні. Смажити на розігрітій олії до золотавого кольору з обох боків.

Крок 2/3

Для соусу помідори натерти, протушкувати 5 хвилин, додати решту інгредієнтів і тушкувати до загустіння. У разі потреби додати щіпку цукру.

Крок 3/3

Викласти на баклажани соус, посипати зеленню, побризкати оливковою олією.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно