Херсон — наш! Готуємо баклажани по-херсонськи з пряним томатним соусом
- Автор
- Едуард Насиров
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 21 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Затамувавши подих, спостерігаємо за котиками ЗСУ, які просуваються на півдні Україні. Вже є перші новини про те, що українські захисники зайшли до Херсону.
Поки чекаємо на офіційне повідомлення Генштабу, заспокоюємо нерви приготуванням баклажанів по-херсонськи за рецептом від фублогера Едуарда Насирова.
Приготувати цю
закуску дуже просто, вона стане смачним гарніром та повноцінною самостійною
стравою. Подавайте її як гарячою, так і холодню.
Якщо захочеться приготувати баклажани так, як це роблять в Італії, не пропустіть рецепт баклажанів від Марко Черветті.
Інгредієнти 11
Основні
Інгредієнти для соусу
Баклажани порізати кружальцями, присолити і за 5 хвилин просушити паперовим рушником. За бажання обваляти в борошні. Смажити на розігрітій олії до золотавого кольору з обох боків.
Для соусу помідори натерти, протушкувати 5 хвилин, додати решту інгредієнтів і
тушкувати до загустіння. У разі потреби додати щіпку цукру.
Викласти на баклажани соус, посипати зеленню, побризкати оливковою олією.
Власний Рахунок
Коментарі