- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 18 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Закуски — це чудова частина будь-якого свята чи прийому гостей, адже саме ці страви дозволяють сформувати перше враження про гостину. Саме тому вони мають бути ідеальні, як наші баклажанові рулетики з тунцем і цукіні!
Ця надзвичайно смачна страва дуже просто готується, проте для ідеального результату варто знати деякі секретики:
- Не нарізайте баклажани надто тонко, оскільки скибочки мають витримувати вагу начинки. Також не робіть їх занадто товстими, тому що тоді їх буде важко згорнути. Нарізайте баклажани скибочками середнього розміру.
- Для приготування овочів можна використовувати олію з тунця.
- У вашому холодильнику є червоний або зелений болгарський перець? Якщо так, ви можете додати його в сковороду і готувати із цукіні та цибулею. Це додасть страві ще більше смаку.
- Якщо ви хочете, щоб рулетики були більш вологими, можете додати трохи соусу бешамель перед тим, як посипати тертим сиром і смажити протягом 10 хвилин.
Спробуйте також оригінальні рулетики з маринованого цукіні, фаршировані курятиною і мʼяким сиром.
Інгредієнти 9
Основні
Розігрійте духовку до 170 градусів.
Спочатку вимийте і наріжте баклажани. Наріжте скибочками і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії до золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку. Перекладіть на тарілку і відставте.
Цукіні і цибулю помийте і подрібніть. Викладіть все в сковороду з рештою олії і смажте на середньому вогні, часто помішуючи, 7-10 хвилин, до розмʼякшення. Злийте олію з тунця і відкладіть на потім.
Тепер змішайте в мисці цибулю, цукіні, тунець і томатний соус, посоліть і поперчіть за смаком.
Візьміть скибочку баклажана, покладіть зверху начинку, яку ви щойно приготували, і згорніть (залишаючи кінець знизу, щоб рулетик не відкрився). Потім просто посипте зверху тертим сиром, підсмажте у духовці приблизно 5 хвилин і подавайте.
Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі