- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Хочете пікантності? Приготуйте баклажани по-корейськи
- Автор
-
Ірина Ваків
![Салат зі смаженими баклажанами]( "Баклажани по-корейськи")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
70
ккал
ккал
2 г
білки
4 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Корейська культура за останні кілька років стала шалено популярною: діти й підлітки заслуховують до дірок пісні популярних корейських попбендів, а дорослі захоплюються приготуванням найсмачніших корейських страв.
Баклажани по-корейськи — це пікантна закуска, яка сподобається навіть тим, хто не є фанатом корейської кухні. Усі інгредієнти для приготування цієї страви можна легко знайти в найближчому супермаркеті або на ринку.
Приготуйте також: Корейські овочеві млинці — екзотична азійська страва
Процес приготування не дуже виснажливий — вмикайте нині модний корейський гурт BTS і нумо готувати смачну закуску, яка стане прикрасою будь-якого святкового столу або пікантним доповненням до обіду у звичайний будній день.
Інгредієнти 13
Основні
Крок 1/12
Овочі промийте під проточною водою, обсушіть.
Крок 2/12
Розріжте баклажан, видаліть плодоніжки. Наріжте овоч на брусочки й посипте сіллю. Відкладіть і поки займіться іншими інгредієнтами.
Крок 3/12
Візьміть солодкий болгарський перець, розріжте й видаліть насіння. Наріжте плід або кільцями, або соломкою.
Крок 4/12
Моркву промийте, почистьте і натріть на крупній тертці.
Крок 5/12
Зелень петрушки промийте, просушіть за допомогою паперового рушника і дрібно наріжте.
Крок 6/12
У невеликій мисці з’єднайте часник і петрушку, присоліть.
Крок 7/12
На сухій розігрітій сковороді (без додавання олії) просушіть кунжут, поки він не підрум’яниться. Приберіть з вогню.
Крок 8/12
Подрібніть зерна коріандру. Це можна зробити як у ступці, так і за допомогою руків’я ножа.
Крок 9/12
Повернімося до баклажана — у мисці, в якій ви залишили його настоюватися, з’явилася рідина — це сік, який пустив овоч. Його необхідно злити.
Крок 10/12
На сковороді розігрійте олію, викладіть на нього шматочки баклажана і смажте до готовності, постійно помішуючи.
Крок 11/12
У глибоку миску для салату викладіть баклажани, натерту моркву, болгарський перець, часник, зелень, спеції, кунжут і цукор. Перемішайте.
Крок 12/12
Заправте страву оцтом і соєвим соусом і знову добре перемішайте.
Готово! Смачного!
Вам напевно також сподобаються баклажани в клярі по-грецьки — неймовірно смачна закуска.
Більше страв із баклажанами
Схожі публікації
-
![баклажани]( "баклажани на столі з зеленню та часником")
-
![овочі]( "баклажани та помідори")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Баклажани сирдак — готуємо по-азербайджанськи
- Автор
-
Ольга Чубукова
![овочі]( "баклажани та помідори")
-
![Закуска з баклажанів]( "Закуска з баклажанів")
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Смачна бюджетна закуска з баклажанів за рецептом Джеймі Олівера
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Закуска з баклажанів]( "Закуска з баклажанів")
-
![бабагануш з баклажанів]( "бабагануш з баклажанів")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш — проста закуска з баклажанів від Джеймі Олівера
- Автор
-
Ольга Чубукова
![бабагануш з баклажанів]( "бабагануш з баклажанів")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги