- 5
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
В SHUBA работают настоящие фанаты баклажанов. Запеченные баклажаны с сыром и помидорами — один из самых популярных рецептов сезона. При этом польза баклажанов сохраняется. Пока «лодочки» готовятся в духовке, мякоть овощей соединим с чесноком и сушеными травами.
полезности
Шуба полезности
Несколько слов о запеченных баклажанах с сыром и помидорами
После того, как разрежешь баклажаны пополам, вынь мякоть с помощью ложки. Внутри баклажаны мягкие и податливые. Пока запекаются «лодочки», ты приготовишь начинку. Конечно, ингредиенты для нее не ограничиваются только нашими.
Любишь блюда с привкусом карпатской кухни? Тогда предложим баклажаны, запеченные с брынзой. В итальянском стиле запекают баклажаны с пармезаном. Немного сытнее это основное блюдо сделают грибы, как у баклажанов с вешенками и сыром.
Популярный рецепт с фото: запеченные фаршированные баклажаны с томатами, сыром, чесноком
Готовим баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
Ингредиенты 10
Основные:
Для начинки:
Разогрей духовку до 200°С.
Помой и разрежь баклажаны — каждый пополам вдоль. Осторожно очисти от мякоти с помощью ложки (мякоть не выбрасывай), оставляя стенки толщиной 1 см.
Жарь баклажаны оливковым маслом и выложи на застеленный пергаментом противень кожицей вниз. Запекай 20 минут.
Небольшими кусочками нарежь мякоть баклажанов. Так же нарежь помидоры.
Оливки нарежь кружочками.
Базилик мелко поруби мелко.
Чеснок почисть чеснок.
На сковороде разогрей растительное масло. Выложи мякоть баклажанов, добавь пропущенный через пресс чеснок. Обжарь до золотистого цвета.
Добавь помидоры, каперсы, оливки, базилик и орегано. Туши на медленном огне около 15 минут. Доведи до вкуса солью и травами.
Нарежь кружочками моцареллу.
Заполни начинкой баклажанные лодочки, сверху положи моцареллу.
Поставь в духовку на 7-10 минут при 200°С, чтобы сыр расплавился.
Смакуй баклажаны горячими!
Любишь запеченные баклажаны? Тогда знакомься с этими проверенными рецептами:
Рецепты баклажанов на зиму
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Комментарии