ru
ru
додай рецепт
Консервовані жовті патисони з грибами
Фото: Depositphotos

Консервовані жовті патисони з печерицями — закуска, яку захочуть скуштувати всі

Автор
Консервовані жовті патисони з грибами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
117
ккал
6 г
білки
2 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Консервовані жовті патисони з печерицями завжди привертають увагу гостей за святковим столом.

Патисони та печериці мають нейтральний смак, тому дуже важливо приготувати правильний маринад. Окрім звичних лаврового листа, чорного перцю-горошка, оцту, цукру і солі, у цьому рецепті ми додаємо часник і діжонську гірчицю.

Консервовані жовті патисони виходять не лише хрусткими, а й пікантними — справжня радість для любителів консервації!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

Патисони, гриби і зелень помийте. Часник почистьте, зелень подрібніть.

Крок 2/3

Закип’ятіть воду і бланшуйте патисони чотири хвилини, а печериці — три. Дістаньте, покладіть у холодну воду. А в гарячу воду (1,5 л) покладіть сіль, цукор, оцет, лавровий лист, доведіть до кипіння і вимкніть.

Крок 3/3

На дно чистих стерилізованих банок покладіть часник, гірчицю, прянощі та зелень. Потім викладіть патисони, гриби і знову зелень. Залийте маринадом, накрийте кришками і стерилізуйте в киплячій воді 8 хвилин. Закрийте металевими кришками і закутайте до повного вистигання.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно