- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 0.97 г
- белки
- 0.15 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Сезон молодых огурцов официально открыт, а значит открыто также необъятное поле для экспериментов с этим замечательным овощем. Сегодня SHUBA предлагает вам приготовить за считанные минуты хрустящую закуску из молодых маринованных огурцов.
Да, речь идет именно о маринованных огурцах, а не малосольных. Если же вы ищете рецепт именно малосольных огурчиков, то считайте, что вы его уже нашли:
Уксус в этом рецепте можно использовать любой: столовый, яблочный, рисовый, винный или другой, который вам больше по душе.
Ингредиенты 6
Основные
Огурцы вымыть, отрезать хвостики и порезать кружочками. Зубчики чеснока почистить, нарезать пластинами.
В миску добавить воду, уксус, сахар и соль. Перемешивать, пока сахар и соль не растворятся. Добавить огурцы и чеснок. Все огурцы должны быть покрыты рассолом, если у вас слишком много огурцов или вы готовите большую партию, сделайте больше рассола.
Дайте смеси отдохнуть в холодильнике минимум 3-4 часа (а лучше ночь) перед тем, как вы начнете есть огурцы. Чем дольше огурцы будут стоять в маринаде, тем интенсивнее будет их вкус.
Такие маринованные огурчики прекрасно подойдут к молодой картошечке, а также станут пикантной ноткой в сэндвичах с тунцом.
Власний Рахунок
Комментарии