Обед из ничего: карамелизированный лук в духовке

Запеченный в духовке репчатый лук получается нежным, почти сливочным внутри с мягким, карамелизированным, слегка сладким и хрустящим верхом. Такое блюдо станет отличным гарниром или дополнением к нему. А еще не бойтесь добавлять такой лук к сэндвичам и всевозможным бутербродам.

⠀Полезные советы

• Вы можете заморозить такой лук в морозильной камере, а затем доставать и разогревать, подавая на стол.
• При правильном хранении лук может храниться в морозильнике без ограничений. Однако лучше всего использовать его в течение 10-12 месяцев.
• Достав из морозильника, дайте луку растаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем разогревать. А потом можно это делать в микроволновке или в духовке.
• По желанию можно сбрызнуть лук бальзамическим уксусом перед тем как поставить в духовку, это придаст ей немножко пикантности.