top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Хлібний рулет
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD
Від шефа

Німецький хлібний рол

Автор
Хлібний рулет
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
6
порцій
2
години готування
10
хвилин підготовки
602
ккал
23 г
білки
34 г
жири
65 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Називається він serviettenknödel і готується без м’яса. Рол максимально бюджетний і разом з цим смачний. Чудова нагода  позбутися черствого хліба.

Можливо, у списку важливих для Німеччини страв ви не знайдете цього рулету (рола), але це не означає, що він не заслуговує на увагу.

Страва бюджетна та незвичайна, причому незвичайна тільки на перший погляд. Едуард Насиров обіцяє — ви не пошкодуєте, що взялися за serviettenknödel.

Хочу з вами поділитися дуже цікавим рецептом німецької кухні — бюджетний, смачний рол serviettenknödel, який дослівно перекладається як «вареник у серветці». Так раніше цю страву готували, загортаючи в серветку. Сьогодні багато хто використовує фольгу для цих цілей, але технологія та смак цієї страви залишаються незмінними. Яким би дивним не видавався рецепт — рекомендую приготувати! Це справді смачно.

Едуард Насиров

Порада SHUBA: коли хлібна суміш для рулету буде готова, дайте їй відпочити 40-60 хвилин.

Інгредієнти 8

Основні:

Крок 1/7

Хліб нарізати кубиком, чималу цибулину та петрушку подрібнити.

Крок 2/7

Розтопити вершкове масло на середньому вогні в сотейнику, додати цибулю та готувати до м’якості.

Крок 3/7

Змішати яйця, молоко, сіль та перець.

Крок 4/7

Скласти кубики хліба у велику миску, влити молочну суміш і добре перемішати. Додати цибульну суміш і петрушку в миску, добре перемішати. Дати хлібній суміші відпочити близько години.

Крок 5/7

Викласти хлібну суміш на 2-3 листи фольги та сформувати «ковбаску», загорнути кожну, потім щільно обгорнути в ще один шар. Добре скрутити кінці фольги.

Крок 6/7

Відправити рулети у велику каструлю з окропом і варити на середньому вогні 45 хвилин.

Крок 7/7

Дістати рулети з води, дати охолонути й зняти фольгу. Нарізати на тонкі порції. Подавати з улюбленим соусом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно