ru
ru
додай рецепт
німецький суп з перловою крупою
Фото: Depositphotos

Німецький перловий суп із копченостями

Автор
німецький суп з перловою крупою
Ольга Чубукова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
431
ккал
15 г
білки
28 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ситний зігрівальний суп з перловою крупою й копченими ковбасками — це традиційна німецька страва зимової кухні.

Німці вважають, що це по-справжньому затишна страва, яка приносить в дім комфорт і спокій. Скористайтеся простим рецептом, адже цей перловий супчик є ідеальним рішенням для зайнятих будніх вечорів.

Скористайтеся за нагоди смачними рецептами зимових супів: «7 смачних зігрівальних супів на щодень».

Порада від SHUBA: для приготування супу використовуйте будь-які копченості: бекон, ковбаски тощо.

До речі, суп ідеально смакує із кухлем пива і шматком гарного домашнього хліба.

Інгредієнти 15

Основні

Крок 1/4

Розігрійте велику каструлю на середньому сильному вогні. Додайте вершкове масло й нарізаний бекон. Обсмажте, щоб більшість жиру пішла. Однак бекон має залишитися м’яким.

Крок 2/4

Зменшіть вогонь до середнього, додайте нарізану кубиком цибулю і нарізану ковбасу та готуйте 2-3 хвилини.

Крок 3/4

Додайте нарізані кубиками моркву, селеру і картоплю. Обсмажте до пом’якшення приблизно 5 хвилин, приправте сіллю, перцем, паприкою, орегано й мускатним горіхом.

Крок 4/4

Влийте бульйон (або воду), додайте перлову крупу і лавровий лист, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 20-30 хвилин або поки не зваряться крупа і картопля.

Подавайте німецький суп гарячим!

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Lesya Chernysh

    Lesya Chernysh

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно