- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Готуємо бограч по-закарпатськи на плиті — простий рецепт
- Автор
-
Ірина Ваків
![бограч по-закарпатськи на плиті]( "бограч по-закарпатськи на плиті")
- Рейтинг
- 3.7
- Коментарі
- 5
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 20
- хвилин підготовки
872
ккал
ккал
59 г
білки
43 г
жири
64 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Густий, наваристий бограч по-закарпатськи на плиті втамує голод кожного члена родини. Основні інгредієнти — яловичина, картопля та овочі.
Бограч — густий м’ясний суп, яким ми насолоджуємось у ресторанах Прикарпаття та Закарпаття. Традиційно його готують у казані на багатті, але ми знаємо, як приготувати цей суп на плиті. Пропонуємо адаптований рецепт бограча, який ви можете приготувати на власній кухні.
Приготуйте також: Веганський бограч з печерицями і нутом
Також рекомендуємо вам спробувати козацьку кашу куліш.
Інгредієнти 13
Основні
Крок 1/8
Сало дрібно наріжте. На розігрітій сковороді підсмажте сало, поки з нього не виділиться жир.
Крок 2/8
Цибулю очистіть і подрібніть, підсмажте до золотистого кольору у розтопленому жирі.
Крок 3/8
Додайте паприку, перемішайте.
Крок 4/8
М’ясо наріжте на кубики 2 см і також додайте до страви.
Крок 5/8
Почистіть і наріжте кубиками картоплю і моркву, також подрібніть томати, перець і часник.
Крок 6/8
Коли м’ясо схопиться, додайте картоплю з морквою, часник, кмин. Додайте трохи води і зменште вогонь, щоб страва тушкувалася.
Крок 7/8
Додайте нарізані томати і перець, посоліть і поперчіть.
Крок 8/8
Додайте води, доведіть страву до кипіння, потім зменште вогонь і готуйте під кришкою 20 хвилин.
Вам напевно сподобається ще одна смачна страва закарпатської кухні — картопляний токан.
Більше рецептів страв із Карпат
У цьому рецепті чаклують
Схожі публікації
-
![Гороховий суп з копченостями]( "Гороховий суп")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Гороховий суп з копченостями
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Гороховий суп з копченостями]( "Гороховий суп")
-
![Суп із фрикадельками та вермішеллю]( "Суп із фрикадельками та вермішеллю")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Простий суп із фрикадельками та вермішеллю
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Суп із фрикадельками та вермішеллю]( "Суп із фрикадельками та вермішеллю")
-
![Чизбургер-суп]( "Суп «Чизбургер»")
Пропозиції від «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Суп «Чизбургер» — обід в американському стилі
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Чизбургер-суп]( "Суп «Чизбургер»")
-
![суп з тортеліні]( "суп з тортеліні")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Томатний суп з тортеліні та ковбасками
- Автор
-
Ольга Чубукова
![суп з тортеліні]( "суп з тортеліні")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Валентина Вздульська
півроку томуalex gorozhanin
7 місяців томуLiubomyr Kunets
два роки томуПородія на бограч, автор цієї мішури майже ніколи
shuba.life
два роки тому@Liubomyr Kunets, можливо вам більше сподобається бограч від дослідика української кухні https://shuba.life/recipes/2929-bograch-vid-doslidnika-guculskoyi-kuhni-vitaliya-kachkana
Liubomyr Kunets
два роки тому