- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 11 г
- жири
- 91 г
- вуглеводи
Торт з малиною, приготований з коричневого та білого коржа, прикрашений кремом і ягодами — це чудовий десерт для дня народження або іншого важливого свята. Він також підійде для подарунку, якщо ви збираєтеся в гості на новосілля або ювілей.
Найкраще випікати цей торт влітку, коли малина в сезоні, а отже коштує не захмарних грошей, також ви можете готувати його в іншу пору року. Для цього можна використати заморожені ягоди або малинове варення.
Спробуйте: Холодний торт з малиною та желе
Торт з малиною — пишний, із соковитим ягідним наповненням, його можна прикрасити кремом, як у рецепті SHUBA, або шоколадною глазур’ю.
Інгредієнти 8
Основні
Для крему
Борошно просійте в миску разом з розпушувачем. Жовтки розітріть з половиною цукру, додайте їх в борошно і перемішайте.
Окремо збийте білки з цукром до стійкої піни. Додайте їх в борошняну масу й обережно перемішайте тісто.
Розділіть тісто навпіл, в одну частину додайте какао-порошок і добре вимісіть. Випікайте коржі в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Малину помийте, 200 г відкладіть для декору торта, а решту ягід розімніть і змішайте зі згущеним молоком.
Світлий корж змастіть кремом, зверху покладіть темний корж і обмастіть верх і боки торта рештою крему.
Торт поставте в холодильник на 2 години для просочення. Перед подачею прикрасьте готовий торт ягодами малини та збитими вершками.
Дізнайтеся, як зробити класичний французький торт фрамбуазьє з малиною.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі