ru
ru
додай рецепт
Торт з малиною
Фото: Midjourney

Десерт на день народження: двоколірний торт з малиною

Автор
Торт з малиною
Ірина Ваків
Коментарі
2
Складність приготування
Середній
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
513
ккал
14 г
білки
11 г
жири
91 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Торт з малиною, приготований з коричневого та білого коржа, прикрашений кремом і ягодами — це чудовий десерт для дня народження або іншого важливого свята. Він також підійде для подарунку, якщо ви збираєтеся в гості на новосілля або ювілей.

Найкраще випікати цей торт влітку, коли малина в сезоні, а отже коштує не захмарних грошей, також ви можете готувати його в іншу пору року. Для цього можна використати заморожені ягоди або малинове варення.

Спробуйте: Холодний торт з малиною та желе

Торт з малиною — пишний, із соковитим ягідним наповненням, його можна прикрасити кремом, як у рецепті SHUBA, або шоколадною глазур’ю.

Інгредієнти 8

Основні

Для крему

Крок 1/6

Борошно просійте в миску разом з розпушувачем. Жовтки розітріть з половиною цукру, додайте їх в борошно і перемішайте.

Крок 2/6

Окремо збийте білки з цукром до стійкої піни. Додайте їх в борошняну масу й обережно перемішайте тісто.

Крок 3/6

Розділіть тісто навпіл, в одну частину додайте какао-порошок і добре вимісіть. Випікайте коржі в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Крок 4/6

Малину помийте, 200 г відкладіть для декору торта, а решту ягід розімніть і змішайте зі згущеним молоком.

Крок 5/6

Світлий корж змастіть кремом, зверху покладіть темний корж і обмастіть верх і боки торта рештою крему.

Крок 6/6

Торт поставте в холодильник на 2 години для просочення. Перед подачею прикрасьте готовий торт ягодами малини та збитими вершками.

Дізнайтеся, як зробити класичний французький торт фрамбуазьє з малиною.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Анна Степаненко

    Анна Степаненко

    два місяці тому

    Згущене молоко потрібно варене?

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно