Меню от шефа: простые рецепты на завтрак, обед и ужин от Алекса Якутова

Мы попросили помощи у Алекса Якутова — шефа, ресторатора и ведущего кулинарного шоу «На ножах» на Новом канале. Представляем вам полноценное меню от шефа на целый день — завтрак, обед, ужин и десерт.

Читайте также: Меню на день от Марко Черветти

Завтрак

Завтрак должен быть сытным и питательным, чтобы зарядить энергией на весь день. И обязательно вкусным — иначе какой тогда вообще смысл в еде? Простые и вкусные блюда от Алекса Якутова — пицца-яичница, ленивые вареники или банановые вафли — порадуют утром как взрослых, так и малышей.

Обед

На обед — борщ! Алекс Якутов вырос на рыбном борще, ведь детство провел в Мариуполе, у Азовского моря. Поэтому его рецепт борща именно такой — с рыбой вместо мяса. В этом рецепте он использует свежие и сушеные бычки.

Ужин

На ужин Алекс Якутов предлагает полезное, низкокалорийное и вкусное блюдо, которое называет касеролью из цукини, брынзой и курицей. По сути это тефтели из цукини и куриного фарша, которые запекаются под вкусным соусом. Главная изюминка блюда — карпатская брынза в фарше, которую можно заменить подсоленным кисломолочным сыром.

Десерт

Ну и куда же без сладкого! Под вечернюю чашечку ароматного травяного чая Алекс Якутов предлагает три рецепта на выбор: старинный украинский десерт сластены, модные брауни-эскимо с вишнями или тарт татен — элегантный яблочный пирог.

Также советуем почитать нашу подборку быстрых, но очень вкусных перекусов от украинских шефов.