- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Від шефа
Меню від шефа: прості рецепти на сніданок, обід і вечерю від Алекса Якутова
- Автор
-
Алекс Якутов
![Алекс Якутов]( "Алекс Якутов")
Що приготувати на сніданок? Чим потішити рідних на обід? І чим здивувати друзів, які ввечері зненацька завітали до вас у гості? SHUBA знає, як складно інколи знайти відповіді на ці запитання, тому поспішає на допомогу!
Ми попросили допомоги в Алекса Якутова — шефа, ресторатора й ведучего кулінарного шоу «На ножах» на Новому каналі. Представляємо вам повноцінне меню від шефа на цілий день — сніданок, обід, вечеря і десерт.
Читайте також: Меню на день від Марко Черветті
Сніданок
Сніданок має бути ситним і поживним, аби зарядити енергією на весь день. І обов’язково смачним — бо інакше який сенс у їжі? Прості та смачні страви від Алекса Якутова — піца-яєчня, ліниві вареники або ж бананові вафлі — потішать зранку як дорослих, так і малечу.
Швидка піца-яєчня
Цей рецепт врятує тих батьків, які змушені з боєм годувати своїх дітей уранці.
Переглянути
Ліниві вареники
До лінивих вареників Алекс пропонує приготувати соус із розморожених ягід. Їх треба прогріти з цукром на сковороді й додати трохи вершків.
Переглянути
Бананово-вівсяні вафлі
Справжня прикраса сніданку вихідного дня. Найкраще смакують з гречаним медом. Тісто замішується на пшеничному та цільнозерновому борошні.
ПереглянутиОбід
На обід — борщ! Алекс Якутов виріс на рибному борщі, адже дитинство провів у Маріуполі, біля Азовського моря. Тому його рецепт борщу саме такий — з рибою замість м’яса. У цьому рецепті він використовує свіжі та сушені бички.
Маріупольський борщ з бичками
Рецептів борщу не злічити, адже в кожної господині він виходить унікальний. Та є певні регіональні особливості приготування цієї страви, як от додавання риби замість м’яса в південних регіонах України.
ПереглянутиВечеря
На вечерю Алекс Якутов пропонує корисну, низькокалорійну та смачну страву, яку називає касероллю з цукіні, бринзою і куркою. По суті, це тефтелі з цукіні та курячого фаршу, які запікаються під смачним соусом. Головна родзинка страви — карпатська бринза у фарші, яку можна замінити підсоленим кисломолочним сиром.
Курячі тефтелі з цукіні, бринзою і шпинатом
Дуже ніжна та смачна страва, яка не «обтяжує» шлунок проти ночі.
ПереглянутиДесерт
Ну і куди ж без солодкого! Під вечерню чашечку духмяного трав’яного чаю Алекс Якутов пропонує три рецепти на вибір: старовинний український десерт сластьони, модні брауні-ескімо з вишнями або ж тарт татен — елегантний яблучний пиріг.
Сластьони — старовинний український десерт по-новому
У цьому рецепті замішуємо тісто на манній каші, начиняємо кульки сиром з родзинками й лимонною цедрою та обсмажуємо їх на сковороді. Класичні українські ласощі в сучасному виконанні!
Переглянути
Неймовірний брауні-ескімо з вишнями
Це навіть не подвійна, а потрійна насолода. Брауні відтінятимуть легкий вершковий та вишневий смаки.
Переглянути
Яблучний тарт татен із секретним інгредієнтом
Особливість саме цього рецепта в карамелі, куди занурюють нарізані яблука. Алекс Якутов пропонує додати до неї трохи соєвого соусу для балансу смаків.
ПереглянутиТакож радимо почитати нашу добірку швидких, але дуже смачних перекусок від українських шефів.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте