ru
ru
додай рецепт
брауні-ескімо з вишнями
Фото: Midjourney

Неймовірний брауні-ескімо з вишнями

Автор
брауні-ескімо з вишнями
Алекс Якутов
Складність приготування
Середній
8
порцій
1:20
години готування
5
хвилин підготовки
576
ккал
8 г
білки
46 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це навіть не подвійна, а потрійна насолода. Брауні відтінятимуть легкий вершковий та вишневий смаки. Попри те, що готується десерт у кілька етапів, зробити його дуже просто.

Десерти, де присутні ягоди та шоколад, - неповторні, бо багатогранні.

Найактуальніші та найпопулярніші на SHUBA:

Алекс Якутов пропонує приготувати чорно-білий брауні з темного шоколаду з вершковим кремом. І начинка, і брауні запікаються разом з вишнями. Потім, після охолодження, вони отримають тонку хрустку глазур.

У рецепті є какао-масло, яке можна замінити на какао-порошок.

Інгредієнти 15

Для брауні:

Для ескімо:

Для глазурі:

Крок 1/8

Змішайте всі інгредієнти для ескімо та покладіть у кондитерський мішок.

Крок 2/8

Для брауні розтопіть масло разом із шоколадом на водяній бані. Додайте алкоголь та перемішайте.

Крок 3/8

Збийте міксером яйця, цукор та сіль до утворення пишної піни. Обережно введіть борошно з розпушувачем в яєчну суміш. Після цього додайте шоколадну суміш.

Крок 4/8

Застеліть пергаментом форму для запікання діаметром 20 сантиметрів. Видавіть половину сирної начинки з кондитерського мішка. Вилийте тісто. Розкладіть вишні, трохи втискаючи в тісто.

Крок 5/8

Видавіть решту сирної начинки. Розрівняйте. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Головне — не пересушити.

Крок 6/8

Перевірте готовність. Для цього трохи струсіть форму: сирна начинка повинна трохи тремтіти. Залишіть охолонути, після чого розріжте на 8 прямокутників. Поставте у холодильник.

Крок 7/8

Для глазурі розтопіть шоколад, какао-масло (або додайте какао-порошок) та олію на водяній бані. Додайте подрібнені горіхи.

Крок 8/8

У охолоджені шматочки брауні вставте палички для морозива й зануріть у негарячу глазур. Дайте глазурі застигнути.

Ми маємо і класичний рецепт брауні з додаванням горіхів. Він готується за 30 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно