top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
брауни-эскимо с вишнями
Фото: Midjourney

Невероятный брауни-эскимо с вишней

Автор
брауни-эскимо с вишнями
Алекс Якутов
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки

Это даже не двойное, а тройное удовольствие. Брауни будут оттенять легкий сливочный и вишневый вкусы. Несмотря на то, что готовится десерт в несколько этапов, сделать его очень просто.

Десерты, где присутствуют ягоды и шоколад, — неповторимы, потому что многогранны.

Самые актуальны и популярные на SHUBA:

Алекс Якутов предлагает приготовить черно-белый брауни из темного шоколада со сливочным кремом. И начинка, и брауни запекаются вместе с вишнями. Потом, после охлаждения, они получат тонкую хрустящую глазурь.

В рецепте есть какао-масло, которое можно заменить какао-порошком.

Ингредиенты 15

Для брауни:

Для эскимо:

Для глазури:

Шаг 1/8

Смешайте все ингредиенты для эскимо и положите в кондитерский мешок.

Шаг 2/8

Для брауни растопите масло вместе с шоколадом на водяной бане. Добавьте алкоголь и перемешайте.

Шаг 3/8

Взбейте миксером яйца, сахар и соль до образования пышной пены. Осторожно введите муку с разрыхлителем в яичную смесь. После этого добавьте шоколадную смесь.

Шаг 4/8

Застелите пергаментом форму для выпекания диаметром 20 сантиметров. Выдавите половину сырной начинки из кондитерского мешка. Вылейте тесто. Разложите вишни, немного вдавливая в тесто.

Шаг 5/8

Выдавите остальную часть сырной начинки. Разровняйте. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 мин. Главное — не пересушить.

Шаг 6/8

Проверьте готовность. Для этого немного встряхните форму: сырная начинка должна слегка дрожать. Оставьте остыть, после чего разрежьте на 8 прямоугольников. Поставьте в холодильник.

Шаг 7/8

Для глазури растопите шоколад, какао-масло (или добавьте какао-порошок) и растительное масло на водяной бане. Добавьте измельченные орехи.

Шаг 8/8

В охлажденные кусочки брауни вставьте палочки для мороженого и окуните в негорячую глазурь. Дайте глазури застыть.

У нас есть и классический рецепт брауни с добавлением орехов. Он готовится за 30 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно