- 8
- порций
- 1:20 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 44 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Это даже не двойное, а тройное удовольствие. Брауни будут оттенять легкий сливочный и вишневый вкусы. Несмотря на то, что готовится десерт в несколько этапов, сделать его очень просто.
Десерты, где присутствуют ягоды и шоколад, — неповторимы, потому что многогранны.
Самые актуальны и популярные на SHUBA:
Алекс Якутов предлагает приготовить черно-белый брауни из темного шоколада со сливочным кремом. И начинка, и брауни запекаются вместе с вишнями. Потом, после охлаждения, они получат тонкую хрустящую глазурь.
В рецепте есть какао-масло, которое можно заменить какао-порошком.
Ингредиенты 15
Для брауни:
Для эскимо:
Для глазури:
Смешайте все ингредиенты для эскимо и положите в кондитерский мешок.
Для брауни растопите масло вместе с шоколадом на водяной бане. Добавьте алкоголь и перемешайте.
Взбейте миксером яйца, сахар и соль до образования пышной пены. Осторожно введите муку с разрыхлителем в яичную смесь. После этого добавьте шоколадную смесь.
Застелите пергаментом форму для выпекания диаметром 20 сантиметров. Выдавите половину сырной начинки из кондитерского мешка. Вылейте тесто. Разложите вишни, немного вдавливая в тесто.
Выдавите остальную часть сырной начинки. Разровняйте. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 мин. Главное — не пересушить.
Проверьте готовность. Для этого немного встряхните форму: сырная начинка должна слегка дрожать. Оставьте остыть, после чего разрежьте на 8 прямоугольников. Поставьте в холодильник.
Для глазури растопите шоколад, какао-масло (или добавьте какао-порошок) и растительное масло на водяной бане. Добавьте измельченные орехи.
В охлажденные кусочки брауни вставьте палочки для мороженого и окуните в негорячую глазурь. Дайте глазури застыть.
У нас есть и классический рецепт брауни с добавлением орехов. Он готовится за 30 минут.
Власний Рахунок
Комментарии