- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 19 г
- белки
- 57 г
- жиры
- 93 г
- углеводы
Хрустящее песочное тесто с какао и невероятно нежный крем на основе сливочного сыра подарят вам настоящее гастрономическое удовольствие. Десерт готовится легко и быстро из доступных ингредиентов.
Тарталетка — это блюдо родом из Франции, мини-тарт, который может быть как соленым, так и сладким. Тарталетки отличаются от пирогов тем, что обычно это открытые десерты. Тесто для тортов и тарталеток готовится из песочного теста.
SHUBA советует выбрать для этого рецепта высококачественное сливочное масло — от этого зависит хрусткость теста и его вкус. А вот еще несколько интересных рецептов тарталеток:
Ингредиенты 13
Тесто
Начинка
Приготовьте тесто. Смешайте в миске сахарную пудру, муку, щепотку соли, какао, сливочное масло, яйцо и воду до однородности. Поставьте в холодильник на 15 минут. Далее разделите тесто на 4 порции и разложите по формочкам, формируя бортики.
Дно тарталеток наколите вилкой в нескольких местах и выстелите пергаментной бумагой. Насыпьте немного любой крупы на пергамент, чтобы тесто под ним не надувалось, и выпекайте тарталетки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Приготовьте крем. Смешайте в миске сливочный сыр, сливки, сахарную пудру, какао до однородности. Наполните кремом холодные тарталетки. Украсьте десерт ягодами и тертым шоколадом.
Вот еще несколько интересных рецептов десертов с ягодами от SHUBA:
Власний Рахунок
Комментарии