ua
ua
добавь рецепт
конопляные семена
Фото: Depositphotos

Конопляная каша — здоровый и модный тренд

Автор
конопляные семена
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
247
ккал
14 г
белки
19 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Конопляная каша — настоящий тренд, набирающий популярность с каждым днем. Многие диетологи и нутрициологи рекомендуют разнообразные рецепты и комбинации этого блюда с другими продуктами. Ведь семена конопли не содержат глютена, в отличие от пшеницы, ржи или ячменя, а еще имеют оптимальное соотношение ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца и мозга.

Важно: конопляные семена не содержат психоактивных веществ, поэтому не вызывают эффекта эйфории!

А если мы скажем вам, что раньше конопляная каша была одним из самых популярных блюд киевлян 18-19 веков? Именно так, раньше это полезное блюдо было распространено больше мяса или хлеба! Что именно готовили и чем угощали в нашей столице — читайте в материале SHUBA о знаменитой киевской еде.

Примечание от SHUBA: считается, что конопляная каша сохраняет максимум полезных свойств, когда ее просто замачивают, а не варят. Измельченные семена заливаются на ночь молоком, йогуртом или простоквашей, а утром смесь измельчается в блендере.

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/3

Промойте семена конопли под проточной водой, чтобы удалить любые примеси или пыль. Залейте водой и оставьте настаиваться на 3 часа. Это делается для того, чтобы сократить время варки и сохранить максимум полезных веществ (особенно витаминов), содержащихся в семенах.

Шаг 2/3

В сотейник или кастрюлю добавьте воду или растительное молоко и доведите до кипения. После закипания жидкости добавьте семена в кастрюлю и хорошо перемешайте. По желанию можно добавить щепотку соли для усиления вкуса. Каша варится на медленном огне 15-20 минут, пока не впитается вся жидкость, и настаивается на плите без огня еще 8-10 минут.

Шаг 3/3

Подавайте конопляную кашу в горячем виде, сверху по желанию посыпьте сухофруктами, орехами или другими добавками по вкусу.

Как позавтракать приятно и со вкусом? А SHUBA знает!
Для вас: Меню завтраков на каждый день

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно