top banner
конопляне насіння
Фото: Depositphotos

Конопляна каша — здоровий і модний тренд

Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
247
ккал
14 г
білки
19 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Конопляна каша — справжній тренд сьогодення, що набирає популярності з кожним днем. Багато дієтологів і нутриціологів рекомендують різноманітні рецепти й комбінації цієї страви з іншими продуктами. Адже насіння конопель не містить глютену, на відміну від пшениці, жита чи ячменю, а ще має оптимальне співвідношення ОМЕГА-3 й ОМЕГА-6 жирних кислот, які є необхідними для здоров’я серця й мозку.

Важливо: конопляне насіння не містить психоактивних речовин, тому не викликає ефекту ейфорії!

А якщо ми скажемо вам, що раніше конопляна каша була однією з найпопулярніших страв киян 18-19 століть? Саме так, раніше ця корисна страва була поширена більше за м’ясо чи хліб! Що саме готували й чим пригощали у наші столиці — читайте в матеріалі SHUBA про славетну київську їжу.

Примітка від SHUBA: вважається, що конопляна каша зберігає максимум корисних властивостей, коли її просто замочують, а не варять. Подрібнене насіння заливається на ніч молоком, йогуртом або кислим молоком, а вранці суміш подрібнюється в блендері.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/3

Промийте насіння конопель під проточною водою, щоб видалити будь-які домішки або пил. Залийте водою і залиште настоюватись на 3 години. Це робиться для того, щоб скоротити час варіння та зберегти максимум корисних речовин (особливо вітамінів), що містяться в насінні.

Крок 2/3

У сотейник чи каструлю додайте воду або рослинне молоко і доведіть до кипіння. Після закипання рідини додайте насіння в каструлю. Добре перемішайте. За бажанням можна додати щіпку солі для посилення смаку. Каша вариться на повільному вогні 15-20 хвилин, поки не вбереться вся рідина, і настоюється на плиті без вогню ще 8-10 хвилин.

Крок 3/3

Подавайте конопляну кашу в гарячому вигляді, зверху на бажання посипте сухофруктами, горіхами або іншими добавками до смаку.

Як поснідати приємно й зі смаком? А SHUBA знає!
Для вас: Меню сніданків на щодень

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно