Семена конопли

Семена конопли используют в пищу так же как семена льна или кунжут. Они имеют кедровый привкус и нежную текстуру. В семенах конопли отсутствуют психоактивные каннабиноиды (содержащиеся в стеблях и листьях конопли), что делает семена безопасными для употребления. Этот продукт особенно ценят за высокое содержание белка и полиненасыщенных жирных кислот.

Чем полезны семена конопли

Семена конопли содержат полезные соединения, такие как жирные кислоты, включая омега-3 и омега-6. Они также богаты витаминами, включая витамин Е. Семена конопли содержат и другие полезные вещества, такие как минералы (например, магний, железо, цинк) и белки.

Какая энергетическая ценность семян конопли

Состав питательных веществ в 100 граммах:

• Калорийность — 553 ккал
• Белки — 31 г
• Углеводы — 11 г
• Жиры — 49 г

Что готовят из семян конопли

Семена конопли можно употреблять в пищу сырыми или поджаренными. Их можно добавлять в йогурт, хлеб, энергетические батончики, печенье и другую выпечку, добавлять в салаты и блюда на основе риса или макарон.

Из семян конопли также изготовляют масло, которое можно использовать для приготовления пищи или как дополнение к салатам и соусам. Семена конопли также используют для производства растительного молока, которое может быть заменителем традиционного молока в вегетарианских и веганских диетах.

Где покупать семена конопли и как выбрать

Семена конопли можно приобрести в специализированных магазинах с продуктами здорового питания.