- 8
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
Такий бюджетний кекс печеться на воді та олії. Головна його родзинка — комбінація шоколадного смаку та свіжих ягід.
Кекс вдається пишним завдяки соді та коньяку — будь-який алкоголь у випічці робить тісто пухкішим, ніжнішим і ароматнішим.
Лохину в рецепті, на бажання, можна замінити на будь-яку іншу ягоду, наприклад, чорницю чи смородину.З ними вологий шоколадний кекс теж чудово смакуватиме.
Також скуштуйте: Простий лимонно-сирний пиріг з лохиною без сиру
Інгредієнти 9
Основні
Змішайте в мисці сухі інгредієнти: борошно, какао й цукор.
Оцет розбавте у воді й додайте соду, перемішайте до її розчинення. Влийте рідину в борошняну суміш і додайте коньяк. Все перемішайте і влийте олію. Змішайте все так, щоб не було грудочок.
Лохину промийте й обсушіть, висипте ягоди в тісто, акуратно перемішайте, намагаючись їх не подавити.
Вилийте тісто у змащену олією форму для кексу і випікайте у розігрітій до 180 °С духовці близько 1 години. Готовність перевіряйте шпажкою, яка має виходити сухою.
Кекс охолодіть у формі, а потім дістаньте з форми, дайте вистигнути й посипте на бажання цукровою пудрою.
А цей смачний кекс готується із чорницею та лимоном.
Більше нових рецептів з лохиною:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі