Ніжний білий кекс до чаю

Name: Ніжний білий кекс до чаю
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Європейська
Ingredients: Масло вершкове 230 г; Цукрова пудра 465 г; Борошно пшеничне 385 г; Молоко 120 мл; Сіль 1/4 ч. л.; Мигдальний екстракт 2 ч. л.; Яєчний білок 5 шт.

Автор: Юлія Звєрькова

До інгредієнтів

Фото: Midjourney

Легкий!

8
порцій: 55 хв
готування: 15 хв
підготовки

627
ккал

9 г
білки: 25 г
жири: 95 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей ніжний білий кекс ідеальний сам по собі або зі свіжими фруктами. Він готується досить швидко, а все, що вам потрібно — просто поєднати всі інгредієнти в одній мисці.

Для цього рецепту SHUBA радить обрати лише високоякісне вершкове масло — від цього напряму залежатиме смак вашого кексу. Будьте обережні та не перебийте білки. Молоко можна обрати будь-яке, навіть спробувати приготувати на горіховому молоці. А ось іще кілька цікавих рецептів випічки для вас:

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Масло вершкове

230 г

Цукрова пудра

465 г

Борошно пшеничне

385 г

Молоко

120 мл

Сіль

1/4 ч. л.

Мигдальний екстракт

2 ч. л.

Яєчний білок

5 шт.

Крок 1/2

Помістіть вершкове масло в миску і перемішайте дерев’яною ложкою приблизно 5 хвилин. Додайте цукрову пудру та перемішуйте за годинниковою стрілкою круговими рухами. По черзі додавайте борошно та молоко, щоразу перемішуючи після кожного додавання. Додайте сіль і мигдальний екстракт.

Крок 2/2

Збийте яєчні білки, додайте в тісто, а потім ложкою викладіть у форму. Поставте в розігріту до 150 градусів духовку на 40 хвилин, потім підвищіть температуру до 165 та печіть ще 15 хвилин.

Після випікання дайте охолонути, та накрийте рушником, щоб пиріг не засох. А ось іще кілька рецептів кексів від SHUBA: