top banner
шведський кекс різдвяний
Фото: Depositphotos

Свято наближається: шведський різдвяний кекс

Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Шукаєте рецепт ароматної різдвяної випічки до зимових свят? Спробуйте приготувати простий у виконанні, але надзвичайно смачний і запашний шведський різдвяний кекс із брусничним варенням

Ми переконані, ця випічка сподобається всій родині та створить в оселі атмосферу зимової казки. Адже кекси є питомою частиною різдвяної традиції у багатьох європейських культурах. Сьогодні чи не найбільш популярними в Україні є німецькі штолени, але чому б не приготувати кекси з інших кулінарних традицій?

Читайте також

Порада від SHUBA: замість молока можете використовувати білий йогурт або кефір. Вам знадобиться брусничне варення, яке в разі потреби можна замінити на густий смородиновий джем.

Обожнюєте імбирне печиво й пряники? Завітайте по смачний рецепт в добірку SHUBA «Традиційна різдвяна випічка: від штолена до імбирного печива».

Інгредієнти 17

Основні

Для глазурі

Для прикраси (заморожені ягоди)

Крок 1/7

Ввімкніть духовку, виставте температуру 180°С.

Крок 2/7

Вершкове масло наріжте шматочками, покладіть у сотейник і поставте на повільний вогонь. Розтопіть до рідкого стану та дайте трохи охолонути. Після цього влийте масло тонкою цівкою в молоко і ретельно перемішайте. 

Крок 3/7

У глибокій мисці збийте яйця з цукром, потім додайте сюди остиглі масло з молоком.

Крок 4/7

В окремій мисці змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, спеції, ванільний цукор, соду. Після цього додайте сухі інгредієнти до вологих і ретельно перемішайте.


Крок 5/7

Додайте в тісто брусничне варення, перемішайте. 


Крок 6/7

Змастіть форму вершковим маслом та присипте панірувальними сухарями. Вилийте тісто у форму та випікайте протягом 40 хвилин. Час випікання залежить від властивостей вашої духовки. Дайте охолонути.

Крок 7/7

Перемішайте міксером інгредієнти для глазурі та прикрасьте кекс. Зверху викладіть ягідки попередньо розмороженої брусниці або червоної смородини.

Подавайте шведський кекс з українським різдвяним узваром.

Читайте також

Більше рецептів святкових кексів

Різдвяний кекс
Фото: Depositphotos

До першої зірки: простий різдвяний кекс

Переглянути
Яблучний штолен
Фото: Depositphotos

Кекс «Штолен» з яблуками — проста випічка, яка не поступиться німецькому смаколику

Переглянути
Різдвяний кекс
Фото: Depositphotos

Англійський різдвяний кекс — смачна заміна українському маківнику

Переглянути
Різдвяний кекс з журавлиною
Фото: Depositphotos

Американський різдвяний кекс із журавлиною

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно