Свято наближається: шведський різдвяний кекс

Ольга Чубукова

Шукаєте рецепт ароматної різдвяної випічки до зимових свят? Спробуйте приготувати простий у виконанні, але надзвичайно смачний і запашний шведський різдвяний кекс із брусничним варенням! 

Ми переконані, ця випічка сподобається всій родині та створить в оселі атмосферу зимової казки.

Порада від SHUBA: замість молока можете використовувати білий йогурт або кефір. Вам знадобиться брусничне варення, яке в разі потреби можна замінити на густий смородиновий джем.

Обожнюєте імбирне печиво й пряники? Завітайте по смачний рецепт в добірку SHUBA «Традиційна різдвяна випічка: від штолена до імбирного печива».

Бажаєте, щоб усе-все в рецепті було по-шведьски? Будь ласка! Солодощі для гурманів: брусничне варення по-шведськи

Інгредієнти 17

Основні

Для глазурі

Для прикраси (заморожені ягоди)

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/7

Ввімкніть духовку, виставте температуру 180 градусів.

Крок 2/7

Вершкове масло наріжте шматочками, покладіть у сотейник і поставте на повільний вогонь. Розтопіть до рідкого стану та дайте трохи охолонути. Після цього влийте масло тонкою цівкою в молоко і ретельно перемішайте. 

Крок 3/7

У глибокій мисці збийте яйця з цукром, потім додайте сюди остиглі масло з молоком.

Крок 4/7

В окремій мисці змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, спеції, ванільний цукор, соду. Після цього додайте сухі інгредієнти до вологих і ретельно перемішайте.


Крок 5/7

Додайте в тісто брусничне варення, перемішайте. 


Крок 6/7

Змастіть форму вершковим маслом та присипте панірувальними сухарями. Вилийте тісто у форму та випікайте протягом 40 хвилин. Час випікання залежить від властивостей вашої духовки. Дайте охолонути.

Крок 7/7

Перемішайте міксером інгредієнти для глазурі та прикрасьте кекс. Зверху викладіть ягідки попередньо розмороженої брусниці або червоної смородини.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим