- 6
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 135 г
- углеводы
Ищете рецепт ароматной рождественской выпечки к зимним праздникам? Попробуйте приготовить простой в исполнении, но необыкновенно вкусный и душистый шведский рождественский кекс с брусничным вареньем!
Мы убеждены, что эта выпечка понравится всей семье и создаст в доме атмосферу зимней сказки. Ведь кексы являются частью рождественской традиции во многих европейских культурах. Сегодня наиболее популярны в Украине немецкие штоллены, но почему бы не приготовить кексы из других кулинарных традиций?
Совет от SHUBA: вместо молока можно использовать белый йогурт или кефир. Вам понадобится брусничное варенье, которое в случае необходимости можно заменить густым смородиновым джемом.
Обожаете имбирное печенье и пряники? Посетите вкусный рецепт в подборке SHUBA «Традиционная рождественская выпечка: от штоллена до имбирного печенья».
Ингредиенты 17
Основные
Для глазури
Для украшения (замороженные ягоды)
Включите духовой шкаф, выставьте температуру 180°С.
Сливочное масло нарежьте кусочками, уложите в сотейник и поставьте на медленный огонь. Растопите до жидкого состояния и дайте немного остыть. После этого влейте масло тонкой струйкой в молоко и тщательно перемешайте.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте сюда остывшее масло с молоком.
В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, специи, ванильный сахар, соду. После этого добавьте сухие ингредиенты к влажным и тщательно перемешайте.
Добавьте в тесто брусничное варенье, перемешайте.
Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Вылейте тесто в форму и выпекайте в течение 40 минут. Время выпечки зависит от свойств вашей духовки. Дайте остыть.
Перемешайте миксером ингредиенты глазури и украсьте кекс. Сверху выложите ягодки предварительно размороженной брусники или красной смородины.
Подавайте шведский кекс с украинским рождественским узваром.
Власний Рахунок
Комментарии