- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мягкие медовые николайчики — удачный рецепт праздничного печенья
- Автор
-
Праздничная пряная гранола — это потрясающее сочетание овсяных хлопьев, миндаля, кешью, клюквы и кураги, приправленных корицей, имбирем и гвоздикой. Отличный подарок своими руками на Рождество или особое праздничное угощение!
Эта гранола лучше любой магазинной. Она также не требует больших усилий, поэтому приготовление еженедельной партии может стать привычным для вас.
Гранолу можно оставить простой или добавить кленовый сироп и орехи. В праздничный сезон мы рекомендуем добавить корицу, имбирь и гвоздику для утонченного пряного вкуса.
Нашу ароматную гранолу можно переложить в нарядную баночку, завязать бантиком и подарить друзьям и близким, а можно оставить все себе.
Такая гранола не слишком сладкая. Вы можете начать с нее свое утро или перекусить поздно вечером, не боясь переесть сахара.
Вкус пряностей также довольно нежный — их в рецепте достаточно для создания праздничного настроения. Но не стесняйтесь увеличивать количество специй, если хотите.
А сушеная клюква и курага придают сладким хлопьям идеальный терпкий привкус.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите противень листом пергаментной бумаги примерно на 2,5 см больше, чем противень.
В кастрюле на среднем огне перемешайте кленовый сироп, кокосовое масло, ваниль, корицу, имбирь, соль и гвоздику. Изредка помешивая, готовьте 2 минуты или пока сироп не станет теплым и жидким, а соль не растворится.
В большой миске соедините овсяные хлопья, семена льна, семена тыквы, миндаль, кешью и семена чиа. Залейте теплым сиропом и тщательно перемешайте. Разложите равномерно на противень.
Выпекайте 15 минут, затем достаньте форму из духовки. Возьмитесь за углы пергаментной бумаги и потяните их к центру, чтобы собрать гранолу в кучу. Перемешайте большой ложкой и снова разложите гранолу одним слоем.
Верните в духовку на 5 минут. Выньте и снова соберите гранолу в центре. Если она все еще выглядит бледной, еще раз перемешайте, разложите ее снова и верните противень в духовку, чтобы она поджарилась еще 3-4 минуты. (Общее время запекания составляет 20-25 минут.) Дайте граноле полностью остыть на противне.
Высыпьте клюкву и курагу на охлажденную гранолу и перемешайте.
Переложите гранолу в герметичную банку или жестяную коробку и храните при комнатной температуре в течение нескольких недель.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги