До первой звезды: простой рождественский кекс
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порций
- 1:40 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 96 г
- углеводы
Чувствуете рождественскую атмосферу в воздухе? Самый ожидаемый праздник года уже совсем близко, поэтому мы уверены, что вы начали подготовку. Предлагаем вам обратить внимание на этот рождественский кекс.
Десерт, о котором мы хотим вам рассказать, — это нежный кекс с сухофруктами, изюмом, орехами и пряностями, напоминающий немецкий штоллен, но не требующий долгого вымачивания начинки в алкоголе.
Если приготовление штоллена в домашних условиях достаточно кропотливая работа и длительный процесс, то этот рождественский кекс подойдет всем, даже начинающим поварам.
Ингредиенты 15
Основные
Апельсин помойте, обсушите, натрите с него цедру, а из мякоти выжмите сок.
Размягченное масло взбейте с сахаром в белую пышную массу. Добавьте по одному яйца, цедру апельсина, бренди и перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем. Сухофрукты промойте в теплой воде, обсушите и нарежьте кусочками. Орехи грубо изрубите.
Соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте пряности, апельсиновый сок и замесите тесто. Выложите его в прямоугольную, смазанную маслом, форму для кекса и разровняйте. Выпекайте при 160°C 50 минут. Затем убавьте температуру до 140°C и выпекайте еще 30 минут. Посыпьте готовый кекс сахарной пудрой и украсьте по своему вкусу.
Обратите внимание на еще один рецепт рождественской выпечки — традиционный галицкий цвибак.
Власний Рахунок
Комментарии