Зимняя выпечка: нежный мандариновый кекс

Приход зимы у многих ассоциируется с мандаринами. Действительно, эти цитрусовые повсюду: на кухне, в подарочных наборах, в праздничном декоре. И, конечно, в меню! Смотрите как приготовить мягкий и ароматный мандариновый кекс.

• для приготовления этого десерта используйте мандарины с очень тонкой кожурой. Идеально подходят клементины, потому что они более сладкие и сочные;
• если вы предпочитаете менее пикантный вкус, шкурку из мандаринов все же можно удалить;
• в тесто можно добавить шоколадную стружку;
• кекс с мандаринами можно украсить кофейной глазурью, чтобы сделать его еще вкуснее.

Также вы можете попробовать другую версию этой выпечки — ореховый кекс с мандаринами.