top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
кекс «Пивная душа»
Фото: Depositphotos

Праздничный кекс «Пивная душа»

Автор
кекс «Пивная душа»
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
55
минут приготовление
10
минут подготовки

Сладкий хлеб с добавлением пива — это старая добрая классика. Подайте на десерт пивной кекс и получите комплименты и искреннюю благодарность за безупречный обед. Перед подачей блюда на стол не забудьте отложить ломтик пивного кекса для себя, чтобы удалось отведать волшебный кусочек в одиночестве. Он того стоит!

Пора зимних праздников — традиционно пора разнообразной душистой и вкусной выпечки. Отдельную область составляют кексы, традиции приготовления которых есть в разных европейских кухнях. Шведский рождественский кекс готовят с брусничным вареньем, английский кекс готовят с фруктами, американский рождественский кекс готовят с клюквой, а самый известный немецкий штолен имеет множество разновидностей.

Читайте также

Советы от SHUBA: за пол часа до начала приготовления кекса извлеките из холодильника сливочное масло и пиво. Они должны быть комнатной температуры. Готовый горячий кекс можно полить сливочным маслом. Если вы не хотите добавлять ему маслянистости, просто пропустите этот шаг.

Ингредиенты 7

Основные

Для подачи

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 180°С.

Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее маслом и присыпьте мукой.

Шаг 2/4

Положите в чашу блендера или в большую миску масло и насыпьте сахар. Взбейте до кремообразного состояния. Не переставая мешать, по одному вбейте в смесь яйца. Перемешайте и влейте пиво. Мешайте массу с пивом 2 минуты.

Шаг 3/4

Постепенно добавьте в миску муку и разрыхлитель. Еще раз хорошо смешайте, после чего вылейте смесь в форму для запекания и отправьте в духовку на 45 минут.

Шаг 4/4

Проверяйте состояние кекса с помощью зубочистки. Если она сухая — блюдо готово. Немедленно извлеките горячий хлеб из формы и переложите на решетку, стоящую над противнем.

В этот момент можно полить выпечку растопленным сливочным маслом со всех сторон.

Оставьте кекс остыть на 15 минут, после чего его можно подавать к столу, нарезанный на ломтики. Если вы не собираетесь поливать кекс маслом — положите его остывать на плоскую тарелку. Перед подачей «Пивную душу» можно посыпать сахарной пудрой.

Не забудьте и о закусках к праздничному столу — выберите закуску себе по вкусу из нашей новогодней подборки.

Больше рецептов вкусных кексов

Апельсиновый кекс
Фото: Depositphotos

Уютная выпечка: готовим апельсиновый кекс

Просмотреть
Рождественский кекс
Фото: Depositphotos

До первой звезды: простой рождественский кекс

Просмотреть
Тыквенный кекс
Фото: Depositphotos

Этот тыквенный кекс называют лучшим в TikTok

Просмотреть
Апельсиново-тыквенный кекс с изюмом
Фото: Depositphotos

Апельсиново-тыквенный кекс с изюмом

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно