Закуски с креветками на Новый год — 5 необыкновенно вкусных рецептов

Лучший способ попрощаться с уходящим годом — это попробовать что-то вкусненькое в хорошей компании. Мы уже рассказывали об эффектных новогодних закусках, которыми можно удивить гостей. А теперь предлагаем пять очень вкусных идей закусок с креветками на Новый год!

А вы знали, что в античные времена креветки были роскошью, доступной только элите? Сейчас креветки можно купить во всех супермаркетах. Обычно можно найти варено-мороженые, свежезамороженные сухой заморозки или свежезамороженные в защитной глазури. Лучше всего выбирать, по возможности, первые или вторые.

Советы по приготовлению закусок с креветками на Новый год

1. Для экономии времени покупайте сразу очищенные креветки.
2. Поскольку креветки сами по себе имеют нейтральный вкус, их лучше предварительно замариновать. Лучшие ингредиенты для маринования креветок — лимонный сок, оливковое масло, чеснок и специи. Но не передержите креветки в маринаде, чтобы сохранить естественный вкус морепродуктов!
3. Еще один способ придать креветкам больше вкуса — обжарить на сковороде (можно в растительном масле с травами) на сильном огне в течение 2-3 минут с каждой стороны. И здесь важна мера: пережаренные креветки жесткие и резиновые, поэтому следите за ними!
4. Лучшие пары для креветок — это лимоны, авокадо, помидоры черри, сыры, манго и ананас.
5. Подайте креветки с соусами: чесночным, острым томатным или йогуртовым с зеленью.
6. Закуски с креветками на Новый год лучше всего подавать сразу после приготовления теплыми или охлажденными, в зависимости от рецепта.

Если вы серьезно взялись за дело, советуем почитать секреты самой красивой закусочной доски на Новый год.

Рецепты закусок с креветками на Новый год

Поклонникам морской темы рекомендуем приготовить закусочные рулетики с красной икрой. С ними вы всегда в выигрыше!