- 6
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 31 г
- жири
- 96 г
- вуглеводи
Відчуваєте різдвяну атмосферу в повітрі? Найочікуваніше свято року вже зовсім близько, тож ми впевнені, що ви розпочали підготовку та вибираєте рецепт випічки на Різдво. Пропонуємо вам звернути увагу на цей різдвяний кекс.
Десерт, про який ми хочемо вам розповісти, — це ніжний кекс з сухофруктами, родзинками, горіхами і прянощами, який нагадує німецький штолен, але не вимагає довгого вимочування начинки в алкоголі.
Якщо приготування штолена в домашніх умовах досить кропітка робота і тривалий процес, то цей різдвяний кекс підійде всім, навіть кухарям-початківцям.
Інгредієнти 15
Основні
Апельсин помийте, обсушіть, натріть з нього цедру, а з м’якоті вичавіть сік.
Розм’якшене масло збийте з цукром у білу пухку масу. Додайте по одному яйця, цедру апельсина, бренді й перемішайте.
Просійте борошно з розпушувачем. Сухофрукти помийте в теплій воді, обсушіть і наріжте шматочками. Горіхи грубо посічіть.
З’єднайте всі підготовлені інгредієнти, додайте прянощі, сік апельсину і замісіть тісто. Викладіть його в прямокутну, змащену маслом, форму для кексу і розрівняйте. Випікайте при 160°C 50 хвилин. Потім зменште температуру до 140°C і випікайте ще 30 хвилин. Посипте готовий кекс цукровою пудрою і прикрасьте на свій смак.
Зверніть увагу на ще один рецепт різдвяної випічки — традиційний галицький цвібак.
Власний Рахунок
Коментарі