- 24
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 6 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Шукаєте простий, але цікавий рецепт святкової випічки? Приготуйте міні-кекси в милих індивідуальних формочках. Вони ідеально підходять для різдвяного чаювання або як щоденне частування у стилі адвент-календаря.
Інгредієнти знадобляться найпростіші: борошно, олія, молоко, яйця, сухофрукти та шоколад. Діти будуть у захваті, якщо візьмуть участь не лише в дегустації, а й у процесі приготування!
Корисні поради
- Начинка з сухофруктів — це особлива британська суміш з нарізаних сухофруктів, дистильованого спирту та прянощів, а іноді й яловичого сала, яловичини або оленини. Багато сучасних рецептів містять яловиче сало, хоча деколи замість нього використовують рослинний жир. Ви можете замінити таку начинку жменею нарізаних сухофруктів, попередньо замочених в алкоголі або фруктовому соку.
- Готові кекси можна присипати просіяною цукровою пудрою, прикрасити білковою глазур’ю, мастикою або розтопленими шоколадом. Кондитерська посипка та їстівні різдвяні фігурки також не будуть зайвими.
Інгредієнти 9
Основні
Розігрійте духовку до 190°C і покладіть 24 паперові форми для міні-кексів всередину металевої або силіконової форми для міні-кексів.
Змішайте в мисці борошно і цукор, а потім зробіть лунку в центрі. Збийте разом олію, молоко та яйце і повільно влийте в миску, обережно помішуючи.
Розділіть цю суміш між двома мисками. В одну миску додайте чорний шоколад і начинку з сухофруктів. Додайте білий шоколад і журавлину в іншу миску. Дуже акуратно розмішайте.
Розділіть обидві суміші на 24 формочки для кексів і випікайте 20 хвилин, або до золотистої скоринки і підняття.
Вийміть різдвяні кекси на решітку для охолодження і їжте теплими.
Власний Рахунок
Коментарі