Союзник нашего здоровья зимой: джем из черной смородины с имбирем
- Автор
- Виктория Вакив
- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 223 г
- углеводы
Джем из черной смородины с имбирем — ароматное и вкусное варенье, которое будет очень кстати зимой. Его не только можно намазывать на тосты на завтрак, но добавлять в чай и лечиться при простуде.
Черная смородина, как и красная — действительно драгоценная ягода. В прошлом ее использовали в лечебных целях — как противовоспалительное средство, а еще как средство для борьбы с зимними недугами. Поэтому иметь запас на зиму очень полезно, а джем из черной смородины с имбирем — идеальное решение.
Это вкусно: Варенье-ассорти с малиной и смородиной
Смородина — ягода, богатая витамином С, фолиевой кислотой, антиоксидантами и пектином — натуральным загустителем, идеально подходящим для приготовления джемов. Джем из черной смородины является одним из самых популярных ягодных джемов, наряду с вишневым джемом, малиновым джемом с мятой и черничным без загустителя. А приготовить его дома действительно просто и быстро!
Ингредиенты 3
Основные
Черную смородину хорошо промойте и удалите хвостики. Ягоды пропустите через мясорубку, добавьте сахар и перемешайте. Оставьте на 1 час.
Имбирь помойте, очистите и натрите на крупной терке.
Смородину с сахаром доведите до кипения, снимите пену и варите на маленьком огне, помешивая, 15 минут. Затем добавьте подготовленный имбирь и продолжайте варить еще 15 минут.
Готовый джем разлейте в стерилизованные тёплые банки и закупорьте прокипяченными крышками.
Узнайте о полезных свойствах черной смородины и о том, почему ее по праву называют «украинским суперфудом».
Власний Рахунок
Комментарии