![Бабагануш Бабагануш](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Панфорте — це традиційний різдвяний смаколик в Італії. Він має форму коржика з великою кількістю сухофруктів і горішків, а ще прянощів — гвоздики, кардамону та кориці. Якщо ви запитаєте, на що схожий панфорте, то ми відповімо — на гозинаки з горіхами, тільки з м’якою консистенцією.
Ми пропонуємо вам використати класичні сухофрукти — інжир і курагу, але ви можете додавати до рецепта панфорте те, що вам подобається більше. Те ж стосується і горіхів зі спеціями. А якщо ви захочете додати шоколад, тоді десерт стане ще смачнішим.
Панфорте — це традиційний італійський десерт, який вперше з’явився у середньовіччі у місті Сієна. Його назва «panforte» дослівно означає «сильний хліб» або «міцний хліб».
Приємний бонус: панфорте довго зберігається у холодильнику, тому його можна приготувати завчасно. Мати під рукою щось солоденьке — це найкращий подарунок на Різдво. А якщо шукаєте простіший варіант різдвяних солодощів, маємо для вас іще один італійський рецепт — шоколадна ковбаска.
Спочатку зваріть сироп. У каструльці змішайте мед, цукор і воду. Помішуючи, доведіть до кипіння, покладіть шматочки шоколаду і грійте до його повного розчинення.
Тим часом помийте сухофрукти у теплій воді, поріжте їх на шматочки і висипте у миску. Додайте підсушені на сковороді горіхи, а також борошно, спеції та теплий сироп. Все добре перемішайте.
Форму застеліть пергаментом, змащеним олією, і викладіть на нього горіхову масу. Поставте в духовку і випікайте 30 хвилин за температури 160°С.
Готовий панфорте дістаньте з форми, охолодіть і звільніть від пергаменту. Посипте цукровою пудрою.
Напевно вас також зацікавить рецепт англійського різдвяного кексу — це проста і смачна різдвяна випічка.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги