ru
ru
додай рецепт
Десерт панфорте
Фото: Depositphotos

Панфорте — різдвяний смаколик з Італії

Автор
Десерт панфорте
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
15
хвилин підготовки
527
ккал
10 г
білки
25 г
жири
73 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Панфорте — це традиційний різдвяний смаколик в Італії. Він має форму коржика з великою кількістю сухофруктів і горішків, а ще прянощів — гвоздики, кардамону та кориці. Якщо ви запитаєте, на що схожий панфорте, то ми відповімо — на гозинаки з горіхами, тільки з м’якою консистенцією.

Ми пропонуємо вам використати класичні сухофрукти — інжир і курагу, але ви можете додавати до рецепта панфорте те, що вам подобається більше. Те ж стосується і горіхів зі спеціями. А якщо ви захочете додати шоколад, тоді десерт стане ще смачнішим.

Читайте також

Панфорте — це традиційний італійський десерт, який вперше з’явився у середньовіччі у місті Сієна. Його назва «panforte» дослівно означає «сильний хліб» або «міцний хліб».

Приємний бонус: панфорте довго зберігається у холодильнику, тому його можна приготувати завчасно. Мати під рукою щось солоденьке — це найкращий подарунок на Різдво. А якщо шукаєте простіший варіант різдвяних солодощів, маємо для вас іще один італійський рецепт — шоколадна ковбаска.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/4

Спочатку зваріть сироп. У каструльці змішайте мед, цукор і воду. Помішуючи, доведіть до кипіння, покладіть шматочки шоколаду і грійте до його повного розчинення.

Крок 2/4

Тим часом помийте сухофрукти у теплій воді, поріжте їх на шматочки і висипте у миску. Додайте підсушені на сковороді горіхи, а також борошно, спеції та теплий сироп. Все добре перемішайте.

Крок 3/4

Форму застеліть пергаментом, змащеним олією, і викладіть на нього горіхову масу. Поставте в духовку і випікайте 30 хвилин за температури 160°С.

Крок 4/4

Готовий панфорте дістаньте з форми, охолодіть і звільніть від пергаменту. Посипте цукровою пудрою.

Напевно вас також зацікавить рецепт англійського різдвяного кексу — це проста і смачна різдвяна випічка.

Більше рецептів різдвяних смаколиків

Щедра кутя з вишнею та ягодами
Фото: Depositphotos

Щедра кутя з вишнею — рецепт різдвяної страви, як роблять у селі

Переглянути
Дрезденський різдвяний штолен
Фото: Depositphotos

Дрезденський штолен — різдвяний смаколик з багатою начинкою

Переглянути
Різдвяний кекс з журавлиною
Фото: Depositphotos

Американський різдвяний кекс із журавлиною

Переглянути
Різдвяний гуцульский колач
Фото: Depositphotos

Гуцульський різдвяний колач — пухка випічка на Святвечір

Переглянути
Пиріг картезіанський монах
Фото: Depositphotos

Картезіанський монах із Болоньї — особливий різдвяний десерт із цукатами

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно