Гозинаки з фісташок рецепт
Фото: Depositphotos

Кулінарний гостинець з Грузії: гозинаки з фісташок

Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
462
ккал
4 г
білки
15 г
жири
81 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цікавий факт: на батьківщині гозинаків, у Грузії, ці солодощі зазвичай роблять на Новий рік і Різдво. Що ж, а ми приготуємо їх без особливого приводу!

Є різні рецепти гозинаків: для одних потрібен фундук, для інших — мигдаль, а для третіх — волоські горіхи. У нашій версії головним інгредієнтом є фісташки. Ще один важливий компонент десерту — мед. Як кажуть грузини, найкращі гозинаки виходять з ароматного гірського меду, але підійде будь-який, який є у вас вдома.

Гозинаки з фісташок можуть зберігатися кілька днів у добре закритому контейнері... якщо їх добре сховати!

Також радимо звернути увагу на грузинські гозинаки з волоськими горіхами.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/2

У сотейник налийте воду, додайте цукор і мед, перемішайте. Поставте на невеликий вогонь і доведіть до кипіння. Варіть, не перемішуючи, 8-10 хвилин до золотистого кольору.

Крок 2/2

Деко застеліть пергаментним папером, змастіть його олією. Акуратно вилийте на нього тонким шаром цукрову суміш. Зразу посипте подрібненими фісташками й сіллю. Дайте охолонути. Потім поламайте на шматочки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно