- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
- Автор
-
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Великодня буженина зі свинини вийде ніжною та соковитою
Сосиски в конвертиках — гаряча закуска для святкового столу
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Великодня буженина зі свинини вийде ніжною та соковитою
Сосиски в конвертиках — гаряча закуска для святкового столу
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Великодня буженина зі свинини вийде ніжною та соковитою
Сосиски в конвертиках — гаряча закуска для святкового столу
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Великодня буженина зі свинини вийде ніжною та соковитою
Сосиски в конвертиках — гаряча закуска для святкового столу
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Великодня буженина зі свинини вийде ніжною та соковитою
Сосиски в конвертиках — гаряча закуска для святкового столу
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Великодня буженина зі свинини вийде ніжною та соковитою
Сосиски в конвертиках — гаряча закуска для святкового столу
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Великодня буженина зі свинини вийде ніжною та соковитою
Сосиски в конвертиках — гаряча закуска для святкового столу
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
Швидкопаска — великодня випічка для тих, хто має замало часу
Великодня буженина зі свинини вийде ніжною та соковитою
Сосиски в конвертиках — гаряча закуска для святкового столу
Хочете самі спекти дійсно хороший різдвяний штолен за оригінальним рецептом? Завдяки простій покроковій інструкції це зовсім не складно. Краще почати якнайшвидше, тому що смаколик повинен постояти 1-2 тижні, щоб повністю розкрити свій аромат.
Дрезденський штолен є втіленням Різдва у Німеччині. Він випікається з великою кількістю вершкового масла і ще більшою — родзинок, цедри лимона та апельсина, цукатів, мигдалю та спецій, що робить його компактним і дозволяє дуже довго зберігатися.
Всього близько 130 пекарям і кондитерам Дрездена та його околиць дозволено відтворювати справжній дрезденський штолен, оригінальним рецептом якого опікується Дрезденська асоціація захисту штоленів. Але з цим відео з каналу «Чорнобривчик» у вас вийде цілком гідний оригіналу конкурент.
Ви також можете спробувати версію дрезденського штолена від кулінарки Лілії Цвіт.
У невелику миску насипте цукати та промиті родзинки, залийте їх ромом, перемішайте й залиште на кілька годин настоятися.
Прянощі й горішки перемеліть у кавомолці до порошкоподібного стану.
Для тіста молоко налийте в миску, додайте дріжджі, ложку цукру і пів склянки борошна. Перемішайте, накрийте рушником і залиште на 20 хвилин, щоб почали працювати дріжджі.
З апельсина та лимона натріть цедру, витисніть сік, додайте все до цукатів і перемішайте.
У дріжджову опару вбийте яйця, покладіть цукор, ванільний цукор, сіль, спеції та перемішайте. Додайте 200 г м’якого масла й ще раз перемішайте.
Поступово всипайте борошно і замісіть однорідне тісто. Накрийте рушником і залиште в теплому місці підходити.
Після того вмішайте в тісто цукати та розділіть його на дві частини. Кожну частину посипте борошном, розкачайте товщиною в 1 см і складіть у три рази.
Викладіть штолени на деко, застелене пергаментом, і випікайте при температурі 180°C приблизно 1 годину. Час залежить від вашої духовки.
Готові штолени змастіть розтопленим вершковим маслом і посипте цукровою пудрою!
Існує багато рецептів штоленів, тому шукайте свій разом із SHUBA:
Радимо познайомитися з історією штолена й дізнатися, чому він має таку назву.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги