Як спекти різдвяний кекс з сухофруктами та горіхами без цукру — надійний рецепт

Автор: Ірина Ваків
Складність приготування: Середній

1
порція: 1
година готування: 10
хвилин підготовки

972
ккал

25 г
білки: 40 г
жири: 142 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

На Різдво наші столи ломляться від традиційних святкових страв. Можливо, цього року варто відійти від стандартного меню і приготувати щось оригінальне? Наприклад, цей кекс із сухофруктами та горішками без цукру.

Цей різдвяний кекс — чудовий вибір для тих, хто шукає здоровий і не такий калорійний десерт на свята, а також планує обмежити споживання цукру. Насолоджуйтеся яскравим смаком, не додаючи зайвого підсолоджувача! Вам буде достатньо солодких фруктів і сухофруктів, спецій та крапельки ванільного сиропу для аромату.

Спробуйте: Німецький різдвяний кекс штолен — рецепт з відео

Ваше меню буде неповним без цього ароматного, вологого і дуже смачного англійського різдвяного кексу. Як його спекти? Читайте рецепт!

Інгредієнти ¹¹

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/4

Яблуко почистьте від шкірки й серцевини та наріжте невеликими кубиками. Покладіть їх в сковороду, додайте трохи води й тушкуйте під кришкою 10 хвилин.

Крок 2/4

Сухофрукти промийте, курагу наріжте шматочками. Горіхи подрібніть.

Крок 3/4

До протушкованих яблук додайте яйце, рідку ваніль і перебийте блендером у пюре. Потім додайте лимонний сік (можна і цедру), сухофрукти, горішки, спеції, борошно та ретельно перемішайте.

Крок 4/4

Форму застеліть пергаментом, викладіть в неї приготовлену масу та розрівняйте лопаткою. Випікайте у розігрітій до 170°C духовці 40 хвилин. Смачного!

А цей різдвяний кекс традиційний, тому вимагає додавання цукру. Якщо ви не проти солодкого, тоді спробуйте цей рецепт.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.