
Мигдальний екстракт
Мигдальний екстракт отримують з олій мигдалю. Це есенція жовтого чи темно-жовтого кольору для ароматизації випічки, шоколаду, коктейлів, десертів тощо. Має надзвичайно концентрований смак і аромат мигдалю. Достатньо лише 1 краплини екстракту для ароматизації цілого пирога, торта тощо.
Мигдальний екстракт можна знайти на полицях зі спеціями у великих супермаркетах або замовити онлайн.