- 6
- порций
- 2 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Нежное сочное мясо с зелеными яблоками — это вкусное и полезное блюдо.
Говядина с яблоками — довольно оригинальное блюдо с необычным пикантным вкусом: сытная нежная говядина с кислыми яблоками и сладким изюмом хорошо дополняют друг друга.
Говядину можно заменить на любое другое мясо, но учтите, что время приготовления, а также вкус блюда изменятся.
Ингредиенты 14
Основные
Говядину хорошо вымойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте брусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
На сильном огне в сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла. Выложите мясо и обжарьте до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и перемешайте. Убавьте огонь и тушите все вместе около 20 минут.
Влейте в сковороду горячую воду и доведите до кипения, потушите все вместе под крышкой 40 минут.
Теперь добавьте к мясу томатную пасту, мед, лимонный сок, палочку корицы, кориандр, зиру, соль и перец. Перемешайте и тушите дальше.
Яблоки помойте и очистите, удалите сердцевину с семенами и нарежьте дольками.
В другой сковороде на оставшемся масле обжарьте яблоки в течение 3-5 минут. Затем выложите поверх мяса яблоки и изюм. Накройте крышкой и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут.
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии